A gyerekek nagyon szeretik a Barney sütiket , amelyek gyakran megtalálhatók az eladásban. Természetesen alkalmanként vásárolhat desszertet, de nem olvassa el a kompozíciót. És jobb megtanulni, hogyan kell sütni szép medvék. Az ilyen cookie-k a reggelire sokkal olcsóbbak lesznek, mint a megvásárolt, sőt, biztos lehet benne az összetételében.
Barney keksz cookie-k
összetevők:
- tojás - 5 db;
- liszt fehér búzaliszt / 1 üveg + 2 tbsp. kanál;
- cukor - körülbelül 200 g;
- Vanillin vagy fahéj - az íze és vágya szerint;
- olaj "paraszt" - 20 g.
előkészítés
Természetesen, hogy a "Barney" süteményeket otthon készítsük el, speciális formákra lesz szükséged, de ma nagyon egyszerűen megtalálhatóak az aranyos kölykök formájában lévő szilikon formák. Ha az alak új, töltjük fel forró vízzel és töröljük le. Olajjal kenje meg a penészgombákat, és egy ideig tartsa félre.
A tojásokat szépen megtörjük, a fehérjéket egy tartályba öntjük, és a sárgáját a másikba helyezzük. A fehérjéket hidegben (hűtőben vagy tál jégben) helyezzük el, és a sárgadinnyecset cukorral megverjük, hogy a tömeg tömegesen megemelkedik, és könnyebbé válik. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, finoman kevergetve. Ezt a keveréket egy ideig elhagytuk, és a lehűtött fehérjéket erőteljes csúcsokba keverjük. Óvatosan tegye a mókusokat egy tálba tésztával és keverje össze egy kanállal vagy spatulával. Ezután a tésztát kb. Felére osztják a formákba, mivel a keksz mindig jól emelkedik. Barney sütiket elég gyorsan főzünk - 20 perc, és mindenki meghívhatja a reggelit. Ha kakaót ad hozzá a tésztához, kapsz egy "Barney" csokoládét. Ön is tud főzni egy mini-keksz "Barney". Csak szüksége van egy másik formára.
Barney sütemények töltelékkel
Ha szeretné kiegészíteni a keksz ízét gyümölcsös vagy csokoládé töltéssel, kétféleképpen lehet. A sütés előtt hozzá lehet adni a megfelelő összetevőket a tésztához, vagy egy süteményes fecskendő segítségével töltsd be a kész hideg süteményt. De ez a desszert egy kicsit másképp készült.
összetevők:
- banán érett - 2-3 db;
- granulált cukor - 1/3 csésze;
- sütőpor - 1/3 tsp;
- Vanillin vagy fahéj - kívánság szerint ízlés szerint;
- olaj "Farmer" - 120 g;
- tojás - 3-4 darab;
- sárgarépa fehérben fehérítve - 8-9 st. kanálok, csúszdával;
- tej - 2/3 pohár;
- kakaó vagy olvasztott csokoládé - 3-4. kanál.
előkészítés
A cookie ezen verziója három lépésben készül.
Először is, a száraz összetevőket összekeverjük és szitáljuk: adjunk hozzá kakaót, sütőport és vanillint a liszthez, amikor a keveréket kétszer szitáljuk, adjunk hozzá cukrot. Egy másik tartályban habverjék fel a tojást tejjel és vajjal (hagyva egy darabot a szerszám kenésére). Ha nem kakaót, hanem olvasztott csokoládét használunk, akkor nem a száraz keverékhez, hanem a folyékonyhoz adjuk hozzá.
A második szakasz - két keveréket csatlakoztatunk, egy tésztát kapunk.
Harmadik lépés - a tésztát öntöttük a penészgombákba, hozzáadtuk a töltött banánt a nyersdarabok közepébe és 20 percig elküldtük a sütőbe. Kiderül, banna keksz "Barney", amelynek receptje módosítható, egy másik töltelék helyett banán.