A Khinkali egy grúz konyha étel, olyan, mint a galuskánk . Hogyan kell megfelelően főzni a khinkali-t, most elmondjuk.
Hogyan főzni khinkali egy serpenyőben?
- egy serpenyőt, amelyben a főzés előtt főzni khinkali-t főzni kell növényi olajjal. Csak ezt követően vízbe öntjük. Ennek az egyszerű eljárásnak köszönhetően a khinkali a főzés során nem tapad és sértetlen marad. Ez nagyon fontos, mert belsejében egy nagyon ízletes húsleves;
- a használt serpenyőnek mélynek kell lennie;
- A serpenyőt kb. 2/3 vízzel kell feltölteni, majd sózva forraljuk fel;
- Khinkali szépen a vízbe erõsítjük kb. 1 db zajjal. Egyszerre nem lehet mindent leengedni, mert össze tudnak kapcsolódni;
- forró vízben a tárgyaknak szabadon kell úszniuk, és nem érintkeznek egymással, ezért nem szabad 10-12 darabnál többet főzni;
- főzzük khinkali egy serpenyőben, alkalmanként megkeverve, körülbelül 10 percig. Ez a frissen előkészített termékekre vonatkozik. Ha fagyasztott khinkali főzünk, akkor a főzési idő 15-20 percre emelkedik;
- a fenti időtartam után öntsön 250 ml hideg vízbe a serpenyőbe, és hagyja ismét forralni, majd a tűz azonnal kikapcsol;
- kivonat a khinkali a serpenyőben egy zaj.
Hogyan kell főzni khinkali-t párnak?
Először előkészítjük a gőzölőt . Ha nincs különleges bevonata, amely megakadályozza az adhéziót, akkor azt fel kell rázni növényi olajjal. Szétterítve őket khinkali, a megfelelő tartályban öntjük a vízbe, kapcsolja be a készüléket, és állítsa be az időzítőt 35 percig.
Meddig kell főzni khinkali-t mantovarkában?
Az alsó részén a mantovarki öntsük a vizet, és hagyjuk forralni. A készülék bögreit kenjük olajjal, khinkali-t helyezünk rájuk, helyezzünk köröket a tetejére
Hogyan kell főzni khinkali otthon egy multivarkban?
Mi öntjük a vizet a multivach potba. A főzőedény kenésére növényi olajat használunk, helyezzük be a khinkalyt, helyezzük a kosarat a víz fölé a többnyelvű vízbe. A "Gőz főzés" üzemmódot és a 30 perces időtartamot állítjuk be.
Hogyan helyesen főzzük a khinkali-t vízben egy mikrohullámú sütőben?
Egy mély tálban, alkalmas mikrohullámú, tedd a khinkali, öntsük egy pohár vizet, és adjunk hozzá egy kis növényi olajat, fedjük le a tartály fedelét. És 12 percig főzünk teljes kapacitással.