A káposzta olyan egyetemes kultúra, amelyet sokféle konyhában használnak szerte a világon. Hozzáadják a saláták, evett nyers, főtt levesek, főtt, párolt és sült. Minden fajta káposzta nagyon hasznos a testünk számára, mert sok rostot, vitamint és könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. És hogyan kell főzni ezt a zöldséget megfelelően, hogy ne veszítse el hasznos tulajdonságait? Most meg fogjuk érteni.
Hogyan főzni karfiolt?
összetevők:
- karfiol - 1 villa;
- a víz;
- citromsav.
előkészítés
Mossuk a káposztát, szétszedjük a virágzatra, tegyük egy serpenyőbe, öntjük a vizet, adjunk hozzá citromsavat, és helyezzük rá a tűzhelyre. Hány percet a karfiol készítéséhez? Főzze a zöldséget magas hőségben, egy nyitott serpenyőben körülbelül 15 percig, időnként átfordítva a káposztát, és egy késsel átitatja.
Hogyan kell főzni a brokkolit?
összetevők:
- brokkoli - 500 g;
- víz - 2 l;
- őrölt bors, szerecsendió, só - ízlés szerint;
- friss füvek - 1 csomó.
előkészítés
Nézzük meg, milyen helyesen és mennyit főzni a brokkoli káposzta . Valójában minden nagyon egyszerű. Káposztát veszünk, alaposan öblítünk folyó víz alatt, és kis virágzásokra oszlanak. Ezután óvatosan dobja be forró vízbe, és főzzük kb. 5 percig. Ha fagyasztott brokkolt főzünk, akkor a főzési idő 15 percre emelkedik. Ne dugja a káposztát túl hosszú ideig, nehogy megsemmisítse az összes hasznos vitamin és ásványi anyagot.
Tehát, miután a zöldség főzött, óvatosan vegye ki a zaj, tedd rá egy edényre, és könnyedén megszórjuk sóval, őrölt borssal vagy szerecsendióval és sok finom apróra vágott zöld. Ez minden - egy hasznos és ízletes étel készen áll.
Hogyan főzzük a tengeri keletet?
összetevők:
- szárított tengeri kék - 500 g;
- víz - 2,5 elem;
- só, babérlevél, cukor.
előkészítés
Szárított tengeri keletet válogatjuk, mossuk, meleg vízzel öntjük és 12 órakor hagyjuk az órát. Ezután öntsük a serpenyőbe, öntsünk forró vizet, adjunk hozzá fűszereket és tegyük fel a közepes tüzet. Forralás után 40 percig forraljuk fel a tengeri káposzta készletét, majd óvatosan engedjük le a húsleveset.
Hogyan főzni a kelbimbókat?
összetevők:
- Kelbimbó;
- a víz;
- citromlé.
előkészítés
Tehát a fejek jól mosnak, megtaláljuk a rögzítésük helyét, és a késsel keresztmetszetet készítenek, hogy a káposztát egyenletesen főzzük. Ezután a zöldséget egy nagy serpenyőbe toljuk, töltsük hideg vízzel, tedd fel és forraljuk fel. Friss káposzta főzés perc 5-6, és fagyasztva - kb. 10. A főzés végén, adjunk hozzá egy kis citromlevet, és távolítsa el a lemezt.