Hipoallergén étrend - menü

Ahogy könnyen kitalálhatod ezt a táplálék nevét, nem pedig fogyás céljára, az a célja, hogy csökkentse az élelmiszer-allergénekkel való kapcsolatát. Az allergia, talán az összes széles körben elterjedt betegség a legrejtélyesebb betegség. Senki sem tudja biztosan, hogy miért kezdődik az allergiás reakció, és maga az ügynök kiszámítható, néha nagyon nehéz.

Allergia kezdődik a pollen, kedvtelésből tartott haj, por, gyógyszerek, és természetesen az élelmiszer-termékek. Az allergia bármely eredetével egy hipoallergén táplálkozás nem specifikus étrendjét írják fel, amennyiben ugyanaz a kórokozó, de akár több hét is lehet.

Az összeállítás alapelvei

A felnőttek 3-4 hétig tartják ezt a diétát, gyermekük számára általában egy hetes hipoallergén étrend szükséges. A táplálkozás ideje alatt kizárják az összes allergén allergiát - azok, amelyekből az allergia a legkönnyebben kifejlesztett. Ezek közül több mint elegendő az étrendünkben:

A hipoallergén táplálkozási minták menüje mindig kizárja ezeket a termékeket, abban az esetben, ha az allergiás kórokozója nem ismert. Az állapota stabilizálódása után (felnőtteknél egy hónapig tart), az orvos bemutat egy bevezetőt a tiltott élelmiszerek étrendjéről. Három naponta hozzáad egy terméket egy allergénhez, előbb vagy utóbb a tettes fog megjelenni.

Természetesen ez a táplálkozás nem lesz örökéletű ítélet. Felnőtteknél általában minden allergia az allergén termékkel való kombináció után manifesztálódik, vagyis, ha allergiás a gyapjúra, ez nem jelenti azt, hogy az étrendre nincs szükség. Ezért nagyon fontos fenntartani az ilyen tilalmakat. Diverzifikálják az ételt és "ragyognak" a hónapban a tabukon a menüben segíteni kell a recepteket a hipoallergén étkezésnek.

Minden étkezésnél ösztönözni kell az improvizációt. Ha szinte mindenféle húst és baromfit tiltunk, az étkezési csirke valószínűleg felhagy, így csirke levest készíthet. Ha egy "hal" területen élsz, és a tenger gyümölcsei a legelismertebb élelmiszerek az Ön és ősei számára, biztonságosan enni halat levesekben, salátákban és másodfolyamokban.

receptek

Csirke leves spenóttal

összetevők:

előkészítés

Vágott csirke, szakács, kész húsleves csatorna. Spenót hagyja a vizet, és törölje át egy szitán, majd keverjük össze a tejföllel és a hagymát sült a serpenyőben, öntsünk ½ rész húsleves, forraljuk fel. A csirkét lemezre helyezzük, forró húslevesre öntjük, és hozzáadunk spenótot és hagymát.

Húsleves húslabdával

összetevők:

előkészítés

Hüvelyes sügérfilé és hagyma egy húsdarálón keresztül, adjunk hozzá vizet, szójalisztet. Minden mix. A formált húsgombócokat lehűtöttük a halakból (korábban zsírosított), és 15 percig főztük. A kész húslabdákat húslevesben, zöld petrezselyem hozzáadásával szolgálják.