A sajtosok remek lehetőséget kínálnak a reggelihez, és még a vacsorához is. Ez egy egyszerű, hasznos és ízletes desszert, amelyet ugyanakkor még azok is szeretnek, akik nem ismerik a túró tiszta formáját. Meg lehet sütni a savanyú süteményt tejföllel, lekvárral vagy mézzel, sőt sűrített tejjel is. Ebben a cikkben néhány receptet fogunk elmondani, hogy hogyan készítsünk finom sajtkrémeket. Reméljük, hogy mindenki megtalálja magának egy receptet.
Hogyan sütjük a klasszikus sajtkrémeket - recept
összetevők:
- túró - 0,5 kg;
- tojás - 1 db;
- liszt - 0, 5 csésze;
- olaj - 20 g;
- cukor - 4 ts.
- só - csipet.
előkészítés
Először egy tálban süsse le, majd hozzáadja a tojást, a lisztet, a cukrot és a sót, alaposan keverje össze. Ennek eredményeképpen elég puha masszának kell kiderülnie, hogy nem fog tapadni a kezedre, de ha nedves túró és tészta rúd, adj hozzá egy kis lisztet. Most könnyedén megszórjuk a munkaterületet liszttel, és az 5-6 cm-es átmérőjű kolbászt a csirkemagból dobjuk, körülbelül 1 cm vastagságú darabokra vágjuk és lisztbe rakjuk. Egy serpenyőben olvassuk le a vajat, és tegyük a syrnikit egy kis tűzre 4 percig mindkét oldalon.
Alapvetően a sajtgyártás klasszikus receptje, megváltoztathatja és hozzáadhatja bármilyen mennyiséghez vanillin, fahéj, mazsola, apróra vágott szárított sárgabarack, bogyók hozzá. Általában, ha elég fantáziája van.
Zsírtalanított mazsola - recept
összetevők:
- túró - 250 g;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- mazsola - 50 g;
- növényi olaj.
előkészítés
Először mossa meg a mazsolát és forraljuk fel forró vízzel, hagyjuk 15 percig, egy mély tálban, össze túrót, cukrot, vaníliás cukrot, tojást és lisztet. Illessze össze a párolt mazsolát, és öntsön rá a többi összetevőre, és jól keverje össze. Egy evőkanál vízbe mártott, tésztát gyűjtünk, lisztbe öntjük, és syrnichkit alkotunk. Frissen őket egy serpenyőben előmelegített növényi olajjal, amíg aranybarna.
Palacsinta alma - recept
összetevők:
- túró (nem szemcsézett) - 250 g;
- alma - 1 darab;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- fahéj - csipet;
- tojás - 1 db;
- só - egy csipet;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- liszt - 150 g;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Mossam az almaimat, lehúzom, eltávolítom a magot, és dörzsölöm egy nagy méretben. Túrót sütünk, cukrot adunk hozzá, hozzáadunk sót, tojást, reszelt almát és csipetnyi fahéjat, mindegyik jól kevert. Sütőporral keverve lisztet adjon hozzá a tésztához, és újra gyúrja. A túrósajt tömegének nedvesnek kell lennie, és enyhén ragaszkodnia kell a kézhez.
Kiveszünk egy kis tésztát, lisztbe forraljuk, sajtos tortát készítünk, és előmelegített növényi olajjal tálaljuk. Sajtos süteményt sütéses almával 2 oldalról kis tűzön. Még jobb, ha fedelet fedjük le a serpenyőben, akkor a szirupok még puhább és szederesebbek lesznek.
Sajt túró - recept mangával
összetevők:
- puhatestű - 450 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- búzadara - 3 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- növényi olaj.
előkészítés
A túrót tojással, cukorral és vaníliás cukorral összekeverjük, lassan megszórjuk a búzát, folytatva a keverést. Hagyja a tésztát 30 percig, hogy a mancha megduzzadjon. Ezután összegyűjtjük a tésztát egy kanállal, könnyedén lisztbe öntjük, megfelelő formát adunk, és mindkét oldalon egy ropogós kéregre sütjük. Amint láthatja, a mangóból készült puha cukorkákból készült túrós recept is meglehetősen egyszerű. Tehát siessetek a konyhába főzni!
A recept a lédús túró
összetevők:
- zsíros túró - 0,5 kg;
- vanillin - 1 g;
- cukor - 200 g;
- sárgája - 6 darab;
- liszt - 1,5 pohár;
- szóda - 1 teáskanál.
előkészítés
A túróban vanillint, cukor fele hozzáadásával keverjük össze, amíg homogén puha masszát nem kapunk. Egy külön tartályban egyesítse a nyers sárgáját és a maradék cukrot, habverővel, amíg egy buja fehér tömeg nem formálódik. Öntsük a keveréket túrós sajtba, és keverjük össze újra. Most kiöntjük a lisztet, amelyet kevernek a szódával, és újra összekeverjük. A tésztának nedvesnek, ugyanakkor fénynek kell lennie. A sajtkrémeket formázzuk és növényi olajban sütjük. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy főzés közben a térfogat növekedni fog, ezért ne rengeteg syrlõt alkalmazzon a serpenyõre.