A Brosol a főétel és étkezés kulináris módszereinek közös neve, melyeket e tulajdonságnak megfelelően csoportosítanak. A fő termék, amely az edény nevét is meghatározza, a Llezonban őrölt és pörkölt. A klasszikus briol valójában egy omlett töltése, nagy varenik formában összehajtva. Töltelékként használhatjuk a húsgombócot (hús vagy hal), apróra vágott zöldségeket, gombákat, néha fűszernövények, fűszerek, reszelt sajt hozzáadásával.
Megmondjuk, hogyan kell főzni csirkehúsleves, ez az étel jó lehetőség egy kiadós, de nem nehéz reggelihez vagy ebédhez. Ön is szolgálhat briol, mint egy önálló vagy második fogásos ebéd vagy vacsora.
Recept sajtos csirke sörfőzéséhez
összetevők:
- csirke tojás - 2-4 darab;
- közepes vagy magas zsírtartalmú tej - kb. 2-5 tbsp. kanál;
- darált csirke - kb. 200 g;
- friss friss fűszernövények (petrezselyem, koriander, bazsalikom, stb.);
- hagyma zöld - 3-5 toll;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- fekete borsport;
- sajt reszelve kemény - körülbelül 2 evőkanál. kanál;
- vaj, természetes, olvasztott;
- sót.
előkészítés
Először készítsd el a lezoneset. Tojás tejjel és egy csipetnyi só kicsit megvert egy villa (nem habverő vagy keverő, lezon nem lehet kiderülni, hogy különösen buja). A hagymát, a fokhagymát és a fűszernövény finom apróra vágott, és reszelt sajttal keverve. Mince kissé zsíros és bors.
Gyorsan, gondosan és pontosan dolgozunk. Alaposan felmelegítjük az olajat egy serpenyőben, és kiöntjük a lónust. Ha ezt az omlett enyhén befogott és enyhén pörkölt alulról, a felére, kissé visszahúzva a kerek élről, öntsön egy tömör, egyenletes réteggel a tölteléket (szükség esetén egyenletesen osztja szét villával).
Felülről és a szél körül, megszórjuk apróra vágott fűszernövények fokhagymával és reszelt sajttal. Az omlett második részét hajlik meg, és fedjük le a töltelékkel. Az eredmény varenik formája volt. Az olvadó sajt a széleket összefogja. Enyhén nyomja meg az omlett egyik széleit a spatulával a biztos ragasztás biztosítása érdekében. Óvatosan fordítsa el a hüvelyk és enyhén süsse a másik oldalon. Tálaljuk zöld levelekkel. Lehetőség van a könnyű fehér vagy rózsaszín asztali bor vagy sötét sör kiszolgálására.
Csirkemell sajtos, édes paprikával és gyógynövényekkel
összetevők:
- csirke tojás - 2-4 darab;
- tej - 4-5 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 1-1,5 evőkanál. kanál;
- darált csirke - kb. 200 g;
- édes paprika - 1 db;
- A friss zöldségek különböznek, beleértve, és egy sugár;
- reszelt kemény sajt - kb. kanál;
- fekete bors paprika;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só;
- vaj, természetes, olvasztott vagy zöldség.
előkészítés
A Liesont tojásból és teából előkészítik egy első sós só és liszt hozzáadásával. A villával könnyedén megverni kell, hogy nincsenek csomók, ha ezt nem sikerül elérni - törzsoldatokat helyeznek át egy szűrőn.
Vágj apró fokhagymát, zöldségeket és édes paprikát, és keverd össze csirkemellel. Adjuk hozzá a legtöbb reszelt sajtot, egy kis sózott és borsos.
Az olajat sütőben melegítjük közepes és alacsony hőmérséklettel, és kiöntjük a lónust. Ha ezt az omlett palacsintát ragadja meg, tegyen egy vékony réteget a töltés egyik oldalára. A megmaradt sajtot megszórjuk a kerek él felére. A palacsinta második szabad felét dobjuk hozzá, és hozzáadjuk azt, amely lefedi azt a részét, amelyen a töltelék van. Nyomja meg a széleken, hogy jobban megértse. Amikor az olvasztott sajt
A csirke többcirkúból készült briós elkészítése nem megfelelő, mivel minden műveletet a lemeztől való eltérés nélkül végezzünk, rövid idő alatt nagyon sok műveletet kell végrehajtani, néhány ügyességgel. Elvileg azonban egy multivárkában is készíthetünk sört. A folyamat csak időben térhet el egymástól, tekintve a mód választását, kövesse az utasításokat a többnyelvű modell konkrét modelljéhez.