Mindenkinek tisztában van az áfonya tulajdonságaival, hogy megőrizze, sőt javítsa egy személy látókörét. De nagyon kevés ember ismeri a szerény bogyó többi megjelenését. Azt akarjuk mondani Önnek, hogy mire használható az áfonya, ezért beszéljünk előnyös tulajdonságairól, és ne feledkezzünk meg az ellenjavallatokról.
Mi hasznos az áfonyákban?
- Mindenekelőtt hatalmas mennyiségű antioxidáns, amely a celluláris szintnek kitéve képes megakadályozni a rákos sejtek megjelenését az emberi szervezetben.
- Ezenkívül a bogyókban lévő pektinek hozzájárulnak a bél tisztításához és a salakok és nehézfémek eltávolításához.
- Ezen kívül a fekete áfonya óriási mennyiségű szénhidrátot, kalciumot, káliumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz.
- Nagy mennyiségű szerves savakat tartalmaz.
- A C-vitamin magas tartalma képes megelőzni a megfázást.
- De ez nem minden. Az áfonya B-vitaminokat, folsavat és pantoténsavat tartalmaz.
Az áfonya előnyei és ellenjavallatai
Az áfonya rendszeres használatával jelentős előnyökkel jár a szívbetegségek megelőzésében, a húgyúti genetikai szférában, jó hatással van a szervezet érrendszerére. A cukorbetegségben az áfonya leveleiről származó bogyók használata leveszel kombinálva segít csökkenteni a vér cukortartalmát. Az áfonya kétségtelen előnye, hogy az emberi asztal egyik szükséges termékének tekinthető, de ellenjavallt is.
Ennek a bogyónak a hasznossága ellenére nem ajánlott enni olyan betegeknek, akiknél az epevezetékek és a hasnyálmirigy problémák vannak. És óvatosan is, ha az emberek allergiás reakciókra és székrekedésre hajlamosak.
Az áfonya előnyei a terhes nők számára
A terhesség ideje alatt az áfonya használata nagyon hasznos az ilyen tulajdonságok rovására:
- borostyánkősav jelenléte, ami hozzájárul az edények rugalmasságának megőrzéséhez;
- magas szerves savak, glikozidok, flavonoidok;
- a bél perisztaltikájának szabályozása, a vércukorszintek csökkentése, ami a terhességi cukorbetegség elleni védelemhez vezet.
De mivel az áfonya allergiás reakciókat válthat ki, az élelmiszerben való fogyasztását mennyiségileg kell szabályozni. Először, 2-3 bogyót enni. Ha a szervezet normálisan reagál, akkor merészen növelje az adagot, de ne túl magasra emelje. Az áfonya optimális fogyasztási mennyisége a terhesség alatt legfeljebb 200 gramm naponta.