Káposzta - hasznos tulajdonságok

A fehér káposzta hasznos tulajdonságai az ókori Róma napjai óta ismertek. Abban az időben azt hitték, hogy ennek köszönhetően a rómaiak sokáig éltek és egyúttal ritkán is fájdalmasak voltak. Megemlítjük a káposzta gyógyhatású készítmény használatát is. A gyomorbetegségek, a fejfájás és az ébresztés kezelésére alkalmazták. Mi az oka a káposzta széles körének a népi gyógyászatban? Egyedülálló összetétele.

Milyen vitaminokat tartalmaz fehér káposzta?

Ritkán fordul elő, hogy milyen növényi eredetű ilyen gazdag vitamin és tápanyag-készlet található. Ez a készlet határozza meg a káposzta egyedi tulajdonságait. B-vitaminokat tartalmaz, nevezetesen B1, B2, B6. Ennek a csoportnak az általános tulajdonságai, hogy hatalmas szerepet játszanak az anyagcserében , mivel közvetlen részt vesznek a szövet légzésében és az energiatermelésben. Ezenkívül a hemocitinnek a véredény falát megtisztítják, ami képes a falak elpusztítására, így megakadályozva az ateroszklerózis kialakulását, ami szívrohamokhoz és stroke-okhoz vezethet.

PP-vitamin szükséges a nemi hormonok, a pajzsmirigyhormonok és a mellékvese szintéziséhez. Ez a vitamin része az enzimeknek, és részt vesz az összes metabolikus folyamatban. A fehér káposzta - a K-vitamin - egyéb vitaminának fő funkciója a véralvadási folyamatokban való részvétel. Ez különösen fontos a májbetegség és az antibiotikumok tartós használata esetén. Az U-vitamin befolyásolja a gyomornedv savasságát, szabályozza a vér koleszterinszintjét, és segít a nyálkahártya károsodásának gyógyításában, ami segít a fekélyek és az eróziók kezelésében.

A fehér káposzta táplálkozási értéke

A vitaminok mellett a káposzta számos egyéb hasznos anyagot tartalmaz: rost, szerves savak, makro- és mikroelemek. A fehér káposzta táplálkozási értéke a következő: szénhidrátok - 4 g fehérje - 1,8 g zsír - 0,2 g Az energia értéke 28 kcal 100 g termékenként. Az ilyen alacsony kalóriatartalmú és ilyen nagy előnyök miatt a fehér káposzta egyszerűen elengedhetetlen az étrendi táplálkozáshoz . Különösen érdemes megemlíteni, hogy a zöldség fogyasztása súlycsökkenésről szól, hogy képes felgyorsítani az emésztési folyamatot és segíti a toxinok tisztítását, tökéletesen hozzájárul a fogyáshoz.

Hosszú eltarthatósága lehetővé teszi, hogy egész évben használja ezt a terméket élelmiszerekhez, ezért évente biztosítja a szervezetnek a szükséges vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat.