A sütőben levő darált húsból készült cukorkák teljesen zsírosak és tökéletesen megfelelnek a diétás menünek. Önnek az ilyen termékek változatossága a marhahústól és a pulyka darált húsától, valamint a rizs és a mártással készített ételek elkészítéséhez.
Csirkehús a marhahúsból a sütőben - recept
összetevők:
- marhahús - 980 g;
- fehér kenyér - 185 g;
- hagyma - 185 g;
- tojás választott csirke - 2 db;
- a nagy só és az őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
- vaj a sütés tálcájának zsírozásához.
előkészítés
A sütőben lévő marhahús előkészítéséhez húsdarálót vagy kombájn segítségével hagyományosan darált marhahúsot őrölünk. Ugyanígy, őrölni és áztatni a vízben, préselt kenyér és hámozott izzók. A kapott hússzeletet sóval és földdel ízesítjük, paprikás keverékkel, hajtjuk végre a csirke tojásokat, alaposan összekeverjük a masszát és kicsit megvertünk. Most nedvesített kézzel készítjük el a termékeket, és egy széles sütőedényre kenjük, vajjal elkenve. Öntsünk egy kis vizet a tartály alján, és a középső polcra vágott csipkéket 185 fokos kemencébe melegítsünk. Harmincöt perc múlva a marhahúsból készült szeletek teljesen készen állnak.
Hogyan főzni a húsgombókat a pulyka töltelékből a sütőben?
összetevők:
- csonka pulyka - 980 g;
- fehér kenyér - 220 g;
- tojás csirke választás - 1 db;
- sárgarépa - 80 g;
- hagyma - 120 g;
- fokhagymát - 3 db;
- Bolgár édes paprika - 170 g;
- petrezselymes apróra vágott - 1 marék;
- oregán - 1 csipet;
- vaj a sütő tálcájának zsírozásához - 25 g;
- napraforgó vagy olívaolaj illat nélkül - 55 ml;
- só nagy és fekete frissen őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A darált pulyka legmagasabb finomsága hozzáadja hozzá a zöldségeket. Ehhez mosott és hámozott sárgarépa, hagyma, két fokhagymás szegfűszeg és bolgár bors őrölt egy szuszpenzióba egy keverőedény tároló segítségével vagy a zöldség tömegének egy húsdarálón keresztül történő átadásával. Most hagyja a maratott zöldséget tíz percig egy serpenyőben napraforgó vagy olívaolaj illat nélkül, és hagyja lehűlni egy kicsit. Most megfelelően elkészítjük a kenyeret. Ebben az esetben egy kevéssé konvencionális módon megyünk. A kenyérszeleteket összekeverjük a hámozott fokhagymás foggal a keverő tartályában vagy egy húsdarálóval, és keverjük össze a morzsát az őrölt borssal. Szárítsuk meg és barnítsuk meg a masszát a fűtött kemencében tíz percig.
Kész vagy főtt darált húst a pulyka szárát keverjük ruddy zsemlemorzsaival és izmos zöldségekkel, podsalyvaem alapja a csipke, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és szárított oregano, és alaposan keverjük össze. Most csak a sütőformákat kell formázni, és olajos vajra sütni egy fűtött kemencében 180 fokkal fél órán keresztül.
A recept kicsit módosítható a kemencében hamburgerekkel készített darált pulyka és cukkinitával, részben vagy teljesen helyettesítve bolgár borssal.
Darált húsdarálat rizszel és mártással a sütőben
összetevők:
- Darált hús - 980 g;
- rizs - 170 g;
- tojás csirke választás - 1 db;
- alma - 180 g;
- hagyma - 320 g;
- sárgarépa - 170 g;
- paradicsompüré - 90 g;
- húsleves - 950 ml;
- krém - 190 ml;
- liszt - 25 g;
- só nagy, bors és fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A húslabdákat rizzsel és mártással készítsük fel, majd keverjük össze a darált húst főtt rizszel, addig adjunk hozzá apróra vágott almát és a darált hagymának a fele, verjük a tojást, dobjuk sóval és borssal, és alaposan keverjük össze. A mártás előkészítéséhez a fennmaradó sugarat lágyabbá tesszük
Alaposan darált húsgombócokat készítünk rizzsel, kicsit lisztre vágjuk őket, és egy rétegben egy mély tálba vagy egy péppé teszünk. Töltse fel a mártással készült termékeket, és az előmelegített, 185 fokos sütőben huszonöt és harminc percig legyen.