A tészta ételek nem csak a kiváló ízérzékeny tulajdonságok köszönhetően szerte a világon. Ezek egyszerűen és gyorsan elkészülnek, és sok változatos változata van, valamint számos új étel készítésének lehetősége.
Hogyan készítsünk finom tészta recepteket
Az ízletes tészta, a főzés receptek minden házban egyszerűen főzni. A legfontosabb az, hogy betartsunk néhány egyszerű alapszabályt:
- Szükséges a kemény búzafajtákból származó termék kiválasztása a boltban.
- A főzés során szigorúan kövesse a gyártó javaslatát, és ne haladja meg a hőkezelés időtartamát.
- Ha a tésztát a mártásokkal kombináljuk, az ajánlott alig egy percig kell főzni, hogy az al dente állapotát megkaphassa.
Töltött tészta - recept
Töltött tészta gombával, melynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, meglepni fogja a kellemes ínyenceket is, és kérjük, kiváló íz-tulajdonságokkal és az összetevők harmonikus kombinációjával. A tészta ilyen ételek egyidejűleg sikeresek és nem túlterhelik az emésztést.
összetevők:
- conquillion - 15 db;
- csiperkék - 400 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- krém - 100 ml;
- bazsalikom levelek - maroknyi;
- kakukkfű - 1 teáskanál;
- Parmezán - 150 g;
- olívaolaj - 40 ml;
- bors, só.
előkészítés
- A hüvelyeket forraljuk, tartjuk a húslevest.
- A fokhagymát és a sört levágják az olajra.
- Add hozzá egy harmadát krém, apróra vágott zöld, fél parmezán, felmelegedni egy kicsit, kevergetve.
- A kagylókat gomba tömeggel (1 teáskanál) töltöttük, és egy serpenyőbe helyeztük.
- A fennmaradó gombákat krémmel öntjük, hozzáadjuk a főzetet, egy marék parmezán, kakukkfű, podsalivayut és borsmártással.
- A betonokat egy edénybe süllyesztik és három percig mérjük mártással.
- Amikor kiszolgálja, szórja meg parmezán kagylóval.
Makaróni kolbásszal - érdekes recept
Az ízletes tészta, melynek receptje a lelket kedveli, mind a felnőtteket, mind a gyerekeket díszíti és főzheti a társaságban kolbászokkal. Ehhez minőségi kolbászra van szükség, melyeket három keresztirányú és spagettitisztítással kell megtakarítani, és ezeket a részeket fel kell feszíteni. Az eredmény egy vicces gasztronómiai kompozíció, melyet bármilyen mártással kiegészíthet.
összetevők:
- spagetti - 500 g;
- kolbászok - 500 g;
- só, szósz - ízlés szerint.
előkészítés
- A tűzhelyen forraljuk fel a sós vizet.
- Készítse elő a kolbász töredékeit, amelyek mindegyike a hét spagetti mentén helyezkedik el.
- Forraljuk fel a tuskókat, és mártással tálaljuk a tésztát.
Makaróni rántott receptekkel
Az étkezés választéka az eredeti recept, a darált hús tészta fészke kiváló lehetőség, ami jól néz ki, és az íze kiváló. Ezenkívül nehéz lesz ilyen ételt készíteni, különösen akkor, ha a megfelelő ajánlások készen állnak.
összetevők:
- makaróni "fészek" - 500 g;
- hüvelyfa - 400 g;
- sárgarépa és hagyma - 200 g;
- kemény sajt - 150 g;
- tojás választás - 1 darab;
- paradicsompüré és tejföl - 60 g;
- cukor - 20 g;
- növényi zsír - 50 ml;
- fűszerezés, só.
előkészítés
- A fészkeket sós vízben forraljuk három percig, és formába öntjük.
- A tölteléket félhagymával keverjük össze, csipetnyi sajtos zsetont, podsalivayutot, borsot.
- Hajtsa a tojást, keverje össze a tömeget, és elterjedjen a fészkek mélyedéseibe.
- A maradék hagymával készült sárgarépát zsírszárral zsírozzuk.
- Adjunk hozzá paradicsomot, tejfölt, 1,5 csésze levest a főzés után.
- Sózva a mártással, szezonban fűszerekkel, cukorral és forraljuk három percig.
- Töltsük meg a fészket mártással, megszórjuk a sajtot, és 20 percig 180 fokos süteményt pároljuk.
Makaróni garnélával - recept
Az étvágygerjesztő és szokatlan sült tészta, melynek receptje később megtanulható, minden esetben hozzáadható, ebben az esetben - garnélarák. Bármely alakot - tollakat, szarvakat, spagettit, sőt vermicelleket is készíthet. A fűszerek közül az olasz gyógynövények keveréke ideális.
összetevők:
- tészta - 250 g;
- garnélarák hámozott - 300 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- tejszín - 150 ml;
- Olasz gyógynövények - csipet;
- kevert paprika, só, zöld, parmezán;
- zöldségleves vagy víz.
előkészítés
- A tészták díszítéséhez két serpenyőre van szükség.
- Az egyiket öntsük a pasztaba, és folyamatos keverés közben megsütjük, amíg vöröses színt nem kap.
- Öntsük a pasztát leveszel vagy vízzel egészen a teljes bevonathoz és főzzük le a fedél alatt, amíg a makaróni készen van, és elnyeli az összes nedvességet.
- Egy másik edényben sütjük meg a fokhagymát, adjunk hozzá garnélarákot, és 7 perc múlva sütjük fel a tejszínt, sózzuk sóval, borssal és fűszernövényekkel, zöldeket dobunk.
- Átvesszük a mártással a garnélarákot egy edénybe, egy paszta, keverjük össze és szolgáljuk fel, pároljuk parmezánnal.
Tészta saláta - recept
Olasz saláta tésztával, melynek receptje egyszerű és gyors megvalósítható, minden asztalhoz alkalmas, mind az ünnepnapokon, mind a hétköznapokon. Kívánt esetben a majonéz utántöltés helyettesíthető az olívaolaj és a borecet keverékével, ami az edény hasznosabbá és kevésbé kalóriává teszi.
összetevők:
- paszta - 200 g;
- sonka - 200 g;
- sajt "Edam" - 200 g;
- édes paprika és paradicsom - 100 g;
- apró petrezselyem, kapor és bazsalikom - 2-3 db;
- olajbogyó - 30 g;
- majonéz - 100 g;
- sót.
előkészítés
- Forraljuk fel a pasztát, engedjük lecsöpögni és hűlni.
- A sonkát és a paprikát csíkokra vágják, a paradicsom pedig apró szelet.
- Az Edamot apróra vágják, szalmát vagy nagyon vékony szeleteket, és az olajbogyót félig vágják.
- Kombinálja az összetevőket egy tálba, adjunk hozzá zöldeket, majonézet, sót, keverjük össze.
Recept a tészta tálakhoz
A tészta elkészítését a sütőben , melynek receptje mind a frissen készült, mind a tegnapi vacsora után elhagyott termékekből elérhető, kellemes meglepetés lesz az ételeinek szokatlan pikáns, és egyidejűleg tiszta íze miatt, amely az Ön kedvencei közé tartozik.
összetevők:
- főtt tészta - 400 g;
- darált hús, gomba vagy növényi keverék - 400 g;
- izzók - 120 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3 db;
- olaj - 40 g;
- sajt - 150 g;
- fűszerek, só, gyógynövények.
előkészítés
- A hagymát olajban sütjük, adjunk hozzá darált hús, aprított gombák vagy zöldségek választékát, és keverjük, amíg félig főtt.
- Kombináljuk a sütést a tésztával és az őrölt sajt felét, és a masszát egy öntőforma formába öntjük.
- Pörkölt tojásokat, keverjük össze krémmel, adjunk hozzá sót, ízt fűszerekkel és öntsünk egy edénybe.
- Szórjuk meg az ételeket sajtos borotvával és kb. Fél órát 190 ° C-on sütjük.
Leves tészta - recept
A tésztákból készült ételek, amelyeknek receptjei teljes szakaszt foglalnak a szakácskönyvekben, nem korlátozódnak a másodlagos bejelentési lehetőségekre. Közülük sok levél van vermicellivel vagy más tésztával, különféle formákban. A tésztával készült tejes leves , amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, kétségtelenül ízletes és hasznos a széles közönség számára.
összetevők:
- vermicelli vagy tészta - 200 g;
- tej - 700 ml;
- olaj - 30 g;
- cukor, vanília, só.
előkészítés
- Tészták, tészták vagy tészták más formában, főzve, leeresztve és visszatértek a serpenyőbe.
- Töltsük meg a tésztát tejjel, forraljuk fel, hozzáadjuk a vaníliát, a cukrot.
- Adja az ételt forró, olaj hozzáadásával.