A cseresznyes puding egy csodálatosan szelíd és tágas desszert, amely tökéletesen díszíti a mindennapi asztalodat. A cseresznye szokatlan savanyúságot süt, és a puding egyedülálló ízben. Vessünk egy pillantást néhány eredeti receptre az egyszerű, de ízletes étkezésért.
Csokoládé puding cseresznye mártással
összetevők:
- cseresznye mag nélküli - 100 g;
- fekete csokoládé - 100 g;
- vaj - 100 g;
- tojás - 4 db;
- porcukor - 40 g;
- Búzaliszt - 40 g.
Mártáshoz:
- cseresznye mag nélküli - 50 g;
- cukor - 30 g;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- piros félédes bor - 75 ml.
előkészítés
Először készítsük el a mártást. Ehhez a cserépet a gödrök nélkül veszik, és a keverőt egy homogén állapotba zúzzuk. A serpenyőben cukor öntse, öntsön egy kis vizet, keverje össze, tegye a gyenge tűz és forraljuk fel. Főzzük a szirupot néhány percig, kevergetve. Ezután adjunk hozzá zúzott bogyókat, forraljuk fel és öntsük a vörösbort. A mártást kb. 5-7 percig főzzük, majd távolítsuk el a tányérról és hagyjuk kihűlni.
És ezúttal, miközben elkészítjük a cseresznye puding készítését. Mikrohullámú sütőben olvassa el a csokoládét és a vajat, és hűtsük le. A tojások erős habot kapnak, fokozatosan porított cukrot adnak hozzá. Ezután óvatosan keverjük össze a csokoládé tömegével, és öntsünk kis adag lisztet. Az összes tésztát összekeverjük, és 10 percig a hűtőszekrényben eltávolítjuk. Sajtoló kenyérsajtoló masszák vajjal, a tésztát formanyomtatványokkal elosztva, és 10 percig a sütőbe helyezve, a hőmérsékletet 190 fokosra állítva. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja kihűlni a pudingot. Tálalás előtt tegyen egy lyukat a sütés közepére, és öntsük rá a mártást.
A recept a cseresznye pudingra
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- túró - 500 g;
- búzadara - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- borok nélkül - 200 g;
- Vanillin - ízlés szerint.
előkészítés
A mély ételekben túrót , tojást adunk hozzá, cukrot és mangát öntünk. Mindegyik gondosan keverje össze, és dobja a cseresznyét gödrök nélkül. Formát sütjük a vajat, megszórjuk egy mangával, elterjeszük a kész tésztát és elküldjük egy előmelegített sütőbe körülbelül 25-30 percig. A pudingot étvágygerjesztő kéreggel kell lefedni. Ellenőrizzük a fogpiszkáló készenlétét, és a cseresznyével az asztalra szolgálunk, friss bogyókkal díszítve.