Pizza - egy ízletes olasz étel, melyet régóta ismerünk és szeretünk. A töltelékek és tészta sokfélesége miatt a háziasszonyok csodálatos ízkombinációkat hoznak létre.
Javasoljuk, hogy olvassa el weboldalunkon, hogyan kell pizzát főzni csirkével és gombával, és ismételjük meg a rokonok legérdekesebb lehetőségeit.
Házi pizza csirkével és gombával - recept
összetevők:
- víz 240-250 ml;
- élesztő - 0,5 ts.
- liszt - 340-360 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- Kukoricaolaj - 40 ml;
- só;
- csirkemell - 400 g;
- friss gomba - 170-200 g;
- paradicsom - 130 g;
- sajt mozzarella - 160-180 g;
- ketchup - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Cukrot, sót, élesztőt adunk a vízbe, öntjük a kukoricaolajat, és keverjük össze, homogenitásig. Portalan hozzáadásával lisztet készítünk, tésztát készítünk. Bár megfelelő, forraljuk fel a csirkemellet. Gombák apróra vágott vékony szeletek, mozzarella és paradicsom, körök. Csirkemell főzés és hűtés után vágjuk brusochki.
Kenje ki a tésztát, és ketchupral zsírozza. Széles sajtokat, majd gomba szeleteket, csirke darabokat és végül paradicsomokat szétterítettünk. 20 percet töltsünk a sütőben. A pizza kész!
Pizza csirkével, gombával és paradicsommal
összetevők:
- csirkecomb - 2 db;
- osztriga gomba friss - 80-90 g;
- konzerv kukorica - 3 evőkanál. kanál;
- majonéz - 45-50 ml;
- kapor;
- élesztőfüstöt - 280-300 g;
- sajt kemény - 75-90 g;
- paradicsompüré - 35 ml.
előkészítés
Csirkecsésze forraljuk, távolítsuk el az összes csontot, és finoman vágjuk a húst. Oyster gomba vékony csíkokra. A dió levele finoman apróra vágott.
A tésztát forgatjuk, hogy vékony kört alakítsunk ki. Fedjük le majonéz és paradicsompüré keverékkel, tegyük fel az osztriga gomba, a konzerv kukorica és a csirke. Megszórjuk kaporral és sajtcsípővel. Tegyük a sütőbe, és várjunk 20 percet.
Füstölt csirke és gomba töltött pizza
összetevők:
- pelyhes tészta - 400 g;
- füstölt csirke - 270-300 g;
- gombák - 240 g;
- majonéz - 55-60 ml;
- vaj - 65-75 g;
- paradicsomszósz vagy ketchup - 45 ml;
- fűszerek;
- petrezselyem, koriander;
- sajtgyártmány - 100 g.
előkészítés
Öblítsük le és vágjuk a gombákat. Megküldjük őket, hogy megpirítsuk a vajat. Jobb, ha erős tűz keletkezik, hogy a gombákat gyorsan aranyozzák, és ne párolják saját gyümölcsléjükben. Mi podsalivaem őket, mi hűvös és keverjük össze a vágott brusochkami egy füstölt csirke.
Az előkészítést megelőzően legalább egy órával eltávolítjuk a hüvelyes süteményt a hűtőszekrényből, akkor lesz idő a leolvasztásra, és elegendő lesz ahhoz, hogy kijussunk. Egy gördülőcsappal, tekerje fel egy nagy körbe, és tegye rá egy sütő tálcára. Hozzáadunk vajra, paradicsommártásra, ketchupra és csirke-gomba töltésre.
A fűszeres sajtot a majonézzel egy egyenletességre hozza egy keverő, podsalivayem és szezon segítségével. Ezt a keveréket egy pizza szerelvénnyel kell befejezni. Tegye a sütőlapot a sütőbe 15 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott levelek a koriander és a petrezselyem.
Pizza gomba, csirke és sajt
összetevők:
- tejföl - 100 ml;
- majonéz - 100 ml;
- liszt - 370 g;
- só;
- vaj - 50 g;
- savanyított gomba - 150 g;
- csirkefilé főtt - 250 g;
- paradicsomszósz - 120 ml;
- hagyma - 1 kis fej;
- sajt kemény - 130 g.
előkészítés
Keverjük össze tejföllel majonézzel és sóval, adjunk hozzá megolvadt vajat, lisztet és tésztát készítsünk. Finom pácolt gombát és főtt filét vágunk. A hagymát vékony gyűrűkre vágjuk.
Roll out a tésztát, és terjessze rajta paradicsomszósz. Felöltöztettek egy réteg savanyított gomba és főtt filé. Ezt követi a hagyma gyűrűk és a kis sajtok. Pizzát rakunk a sütőbe. A készenlét elég 15 percet tölteni.