A szénhidrátok az összes termék három fő összetevőjének egyike. Az emberi test sejtjei számára az egyszerű szénhidrátok energiaforrás. Egyes ételek több szénhidrátot tartalmaznak, míg mások fehérjében vagy zsírokban gazdagok. A magas szénhidráttartalom főként a növényi élelmiszerekben figyelhető meg. Az alábbiakban megnézzük, milyen élelmiszerek vannak szénhidrátban gazdagok és mi is.
Az emberi test sejtjei csak egyszerű szénhidrátokat használhatnak - glükóz, fruktóz, laktóz. A komplex szénhidrátok "használatához" az organizmusnak hosszadalmas hasítási folyamatra van szüksége. Vannak nagyon összetett szénhidrátok is, amelyekből cellulóz alkot, ez a fajta energia a test nem osztható meg, és változatlan formában jelenik meg. Ezért a szálas és komplex szénhidrátokban gazdag ételek nem képesek gyorsan "telítettnek" egy személyt, de az egyszerű szénhidrátot tartalmazó élelmiszer a leggyorsabb energiaforrás.
Olyan termékekhez, ahol sok egyszerű szénhidrát tartalmaz cukrot, édes süteményeket, lekvárt és lekvárt, valamint növényi termékeket - rizs, búzadara és hajdina zabkása. A szárított gyümölcsökben - egy öltöny és a szénhidrátok időpontja is. Mindezen termékek esetében a szénhidrátok aránya több mint 65 gramm 100 grammnál.
A következő termékcsoportban, ahol sok szénhidrát van, halva, különböző sütemények. A listát a növényi világ képviselői egészítik ki a hüvelyesek családjából - borsó, bab. Ezekben a termékekben a készítmény 40-60% -a szénhidrát.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak sok szénhidrátot?
Az egyszerű szénhidrátok gazdag minden édes gyümölcsben. Túl sok fruktóz van jelen a szőlőben, őszibarackban, kajszibarackban.
A szárított gyümölcsök szárításakor a nedvesség elpárolog a bogyókból, így a glükóz koncentrációja növekszik. Tehát szárított időpontban 71,9% szénhidrátot tartalmaz, és friss gyümölcsökben körülbelül 40%.
A sok összetett szénhidrátot tartalmazó termékek közé tartoznak a burgonya.
Az agyi tevékenység gyors energiatermelésének egyik leghíresebb forrása a csokoládé. A könnyen emészthető szénhidrátok több mint 60% -át tartalmazza. Ezért a termék 100 g-os fogyasztása a vizsga előtt kiváló eredményeket garantál.
Sok szénhidrát található a rágócukorkákban és a porkoncentrátumban hígított italokban. Egyes gyártók a finomított cukor legfeljebb 96% -át teszik ki ezeknek a termékeknek a összetételében.