Az ismert kefir az egyik legismertebb savanyú tejes ital, amely segít az emésztésnek, szabályozza az emésztést és vékonyvá válik, valamint normalizálja a bél mikroflórát. Sok embernek rituálisnak kell lennie az éjszakai kefirért, és ennek a szokásnak az előnyeit és ártalmatlanságát alaposan tanulmányozta a táplálkozási szakemberek és az orvosok.
A kefir hasznos éjszaka?
A Kefir számos terápiás és profilaktikus tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jelentősen megnövelik, ha ezt a savanyú tejet inni az éjszakára. Ha lefekvés előtt felszívja a kefiret, a kalciumot a szervezet maximálisan felszívja, az immunitás a bél mikroflórájának normalizálásával megnövekszik, és reggel a test könnyedén megszabadul a felesleges anyagoktól. Ugyancsak diuretikus hatása van, elég könnyű ahhoz, hogy ne zavarja az éjszakai pihenést.
A Kefir számos olyan laktó- és bifidokultúrát tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak a szervezet számára, különösen az alultápláltság miatt, a táplálkozásból eredő étvágy állandó alábecsülése, a gyomor-bélrendszer problémái az antibiotikumok bevétele miatt. A kefir többi hatóanyaga B-vitamin, jód, foszfor, molibdén, kalcium.
Az olyan betegségek spektruma, amelyekben a kefir terápiás és profilaktikus szerekként ajánlott, nagyon szélesek - szív- és érrendszeri betegségek, vérszegénység, neuroza, gasztrointesztinális betegségek. Ezen kívül az orvosok megjegyzik és megnyugtató tulajdonságait joghurt - egy ital részeg éjszaka segít elaludni gyorsabban és nyugodtabb rovására aminosav triptofán. Bár egyes szakértők tulajdonítják a kefirben lévő alkoholt megnyugtató hatását, valójában annak tartalma elhanyagolható - 0,04-0,05%.
Káros lehet éjszaka kefir inni?
A Kefir éjszaka káros hatással van olyan betegségekre, akik a gyomornedv fokozott savasságát okozzák, hajlamosak a fermentáció előfordulásához és a bélben való gázozáshoz. Nem ajánlott éjszakánként kefir inni éjszakára - ez okozhat hasmenést. Egyes orvosok nem javasolják a kefiret a magas fehérjetartalom miatt, mert úgy vélik, hogy az emésztés során a szervezet az éjszakai nagyrészt eltöltődik, és nincs ideje visszanyerni. Ha egy személy egy részeg lefekvés előtt a kefir úgy érezte, hogy legyőzte - tényleg ezt az italt helyettesítenie kell gyógynövényes teával.
Mennyire hasznos a kefir éjszaka a testsúlycsökkenésért?
Azok, akik megpróbálják meghaladni a feleslegeket, néha csodálkoznak - vajon lehet-e kefir éjszaka fogyni. A dietetikusok egy választ adnak erre: a kefir egy csoda termék, amely felgyorsítja az anyagcsere folyamatait és segít megszabadulni a túlsúlytól.
Ha minden fogyás alkoholt fogyaszt a kefirnél a fogyás nélkül, akkor csökkenti a teljes napi kalóriabevitelt és javítja az emésztést, ami végső soron kedvező hatással van az eredményre. Ezenkívül egy pohár joghurt cserélhető és napi snack. Összesen egy napra három pohár italt inni.
Hogyan válasszuk ki a leghasznosabb kefirt?
Az első dolog, amit a szakemberek javasolnak, hogy figyeljen a gyártás időpontja a termék. Általában legfeljebb 7 napig tárolható, hosszabb időtartam az italban lévő összetevők megőrzésére utal. Egy fiatal joghurt, amelyet kevesebb mint 24 órával ezelőtt készített, rendelkezik
Azok, akik csak javítani szeretnék az egészségüket, és nem foglalkoznak a súlycsökkenés problémájával, a szakértők javasolják a klasszikus kefir 3,2% zsírt (kalóriatartalmát 100 g - 56 kcal), tk. az ilyen italból származó kalcium a leginkább felszívódik. A hígítók esetében a kefir redukált zsírtartalmával készül - 1% és 2,5% (kalóriatartalom 40 és 50 kcal). Van egy teljesen zsírmentes savanyú ital is, de ez a legkevésbé hasznos a kalcium felszívódása szempontjából.