A lencse a hüvelyesek képviselője, amely már régóta ismert, de manapság nehéz a lencse népszerű termesztése. Korábban babiloniak, görögök, amerikai őslakosok és egyiptomi rabszolgák táplálták. A lencsékből származó szlávok levest és sült kenyeret főztek. A modern világban felmerült a kérdés a lencse hasznosságáról és ártalmáról, amelyet később a cikkben fogunk megvizsgálni.
A lencse használata a test számára
A lencse előnyei a nők és a férfiak számára ugyanazok, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az étrendet bevonják mindazoknak, akiknek nincs ellenjavallatuk a használatukhoz.
A lencsék előnyeiről beszélve az első dolog, amelyet ki kell fizetni:
- A lencse olyan étkezési rostot tartalmaz, amely lebontja a koleszterint.
- Cukorbetegek számára hasznos, mivel a könnyű szénhidrátok összetétele nem teszi lehetővé a vércukorszint növelését.
- A lencse bab segítségével könnyen megszabadulni a székrekedéstől.
- A szál csökkenti az étvágyat, így a lencse nagyon hasznos a fogyásnál.
- A lencse előnyei szintén előnyös hatással vannak a szívizomokra és az erekre.
Bármelyik termék ellenjavalltság nélkül megtehető. A lencse kicsi, ártalmas tulajdonságokkal rendelkezik, de mégis, és a testünk előnyeiről és lencseinek sérüléséről van szó.
- A lencsék tartalmaznak fehérjéket, ezért ha nagy mennyiségben fogyasztják, akkor az megzavarhatja és megnehezíti az emésztést.
- A megnövekedett gáztermeléssel szembesülő embereknek figyelmet kell fordítaniuk a lencse ételekre.
- Amikor köszvény szükséges, hogy nagyon óvatosan vegye be a diétás ételekből a lencse, és egyes esetekben, és teljesen elhagyni őket.
- A lencsebabot nem lehet megtapasztani azok, akik dysbiosisban szenvednek, mivel ebben az esetben nagyon gyengén szét vannak osztva a gyomorban.
- A lencse olyan fitánt tartalmaz, amely zavarja a hasznos anyagok, különösen a cink, a kalcium és a vas felszívódását.
- A májban található lencse előnyeiről és ártalmáról szólva érdemes megemlíteni, hogy magában foglalja az aminosav-lecitint, amely aktívan részt vesz a májsejtek megépítésében és megújulásában. Ez az emberi szerv nem volt káros tulajdonságokkal.
A népgyógyászatban a lencséket a következőkre használják:
- az anyagcsere stimulálása;
- a hemoglobinszint emelkedése;
- az urolithiasis kezelése;
- a vérnyomás csökkentése;
- a hypovitaminosis kezelése;
- a növényi fehérjék hiányának pótlása.
Mit tudok főzni a lencsével?
- A csírázott lencséket tankolásra és salátákra használják, valamint szendvicsekre is. A vörös lencse ideális a levesek számára.
- Puffasztott vagy főtt lencse lehet hozzáadni a saláta káposztával, borssal és paradicsommal.
- A kiömlött lencséket apróra vágott fokhagymával, egy serpenyőben, olívaolajjal keverhetjük. Kiderült, hogy nagyon ízletes diétás étel.
- A lencsebabból egy mártást készíthet, ami kiválóan alkalmas más pörkölök számára.
- A lencse nagyon jól kombinálható főtt burgonyával, borsóval és babjal. Ha más hüvelyesekhez keveredik, akkor eredeti íze van.
Lencse a fogyásért
A lencse diéta nagyon egyszerű és hasznos. Segítségével heti három kilogrammot dobhat ki. De van egy olyan feltétel, amikor megfigyeljük egy ilyen étrendet - legalább 1,5 liter víz fogyasztása naponta.
Néhány napi menü:
Reggeli - 150 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt, körte és 50 gramm müzli; szendvics vajjal vagy sonkával; két pirított darab kenyér, 100 gramm méz és alacsony zsírtartalmú túró .
Ebéd - 2-3 lencse szelet; egy kis tányér vastag lencse levest; 200 gramm lencse sütemény; 300 gramm főtt lencse burgonyapürével.
Vacsora - zöldségből készült saláta; 250 gramm alacsony zsírtartalmú túró; zöldségleves; 3-4 datolyaszilva; két darab főtt sovány hal.