Különféle kulináris trükköket és egyszerű technológiákat alkalmaznak receptek, minden étel remek és ízletes. Ez nem kivétel és kék puha tőkehal a sütőben. A halak kedvezőtlen íztartalmát véletlenül remekművé alakíthatják, és élvezhetik a költségvetést, de ízletes ételeket.
Mennyire ízletes a kék puha tőkehal főzni a sütőben?
Az ilyen típusú halak tulajdonságainak köszönhetően a sütőben sült kék puha tőkehal nemcsak ízletes és tápláló, hanem étkezési és alacsony kalóriatartalmú. A termék értékének megőrzéséhez megfelelően meg kell terveznie, és ehhez néhány egyszerű szabályt kell követnie:
- A halakat előzetesen kiolvasztják, tisztítják, megszabadulnak a bordáktól, a fejektől, a bejáratoktól és a fekete fóliától, öblítik és szárítják.
- Ha az idő megengedi, a terméket félóránként fűszerekkel pácolták. A halszagot kívánság szerint semlegesítjük, ha citromlét adunk a pácéhoz.
- A halak egyszerűen süthetnek, amíg elkészítik vagy kiegészítik őket a hagymával, más zöldségekkel és a megfelelő mártással, amelyek közül választhatnak, és a kemencében már nem fél óránál hosszabb ideig tartanak.
Whiting a sütőben burgonyával
Legjobb fűszeres, tápláló és aromás bálnavadászatot állítanak elő, amelyet a következő recept szerint a burgonya sütőben sütöttek. Kívánt esetben a majonéz helyettesíthető tejföl, sóval, borssal és őrölt fokhagymával. A kapott étel egy nagyszerű lehetőség egy otthoni vacsorára vagy egy vacsorára, amelynek 4 adagja nem kevesebb mint 50 percet vesz igénybe.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 500 g;
- burgonya - 500 g;
- hagyma - 100 g;
- hal fűszerek - ½ teáskanál;
- majonéz - 5 evőkanál. kanál;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Készítse elő a halat, dörzsölje meg az ízesítőket.
- Tisztítsa meg a burgonyát, vágja körbe, és olajozott formába öntse.
- A halakon és az apróra vágott vöröshagyókon mindent fedezzen a majonézzel.
- Sütjük kék puha tőkehalat a sütőben 30 percig 200 fokos burgonyával.
Hogyan sütjük a kék puhafaragást egy fóliában lévő sütőben?
Különösen lédús, lágy és telített, fehér foltos tűnik a sütőben. Kívánt esetben a lemezeket 5 perccel kikapcsolhatja a sütési folyamat befejezése előtt, ezáltal szárítva az edényt és enyhén barnázva. A receptet kívánság szerint zöldségekhez: hagymával, reszelt sárgarépával, paradicsommal vagy paprikával lehet kiegészíteni, a nem nagy részecskék vágásával és a hasított testeken vagy az oldalakon való elhelyezésekor.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 500 g;
- földi koriander és provence-fűszernövények - 1 tsp mindegyik;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Kezelje megfelelően a halat, dörzsölje fűszerezéssel és sóval.
- 15 perc múlva helyezze a terméket olajozott fóliákra és csomagolásra.
- Készítsük elő a kék puhatestű feketét a sütőben 25 percig 185 ° -on.
Hagyjuk a burgonyát a sütőben
Ez a recept a sütőben a kék puha tőkehalhoz hasonló, de a fólia helyett egy sütőhüvelyt használnak, amely megőrzi a termék lédússágát. Csak 40-50 perc töltött idő - és az asztalán egy finom bánásmód négyen. Az ételeket főzött rizzsel vagy burgonyával szolgálják fel, friss friss zöldségekkel vagy pácolt ételekkel kiegészítve.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 500 g;
- citromlé - 15 ml;
- hagyma - 100 g;
- paradicsom - 200 g;
- hal fűszerek - ½ teáskanál;
- só, bors, petrezselyem, olaj.
előkészítés
- Az elkészített halakat citromlével megszórjuk, fűszeres keverékkel dörzsöljük.
- Körülbelül tíz perccel később a hasított testet egy olajozott hüvelybe helyezzük, a vöröshagymát vöröshagymára és a paradicsom bögreire helyezzük.
- Sütjük kék puha tőkehal zöldségekkel a sütőben 25 percig 185 ° -on.
Kék puha tőkehal csirkehúsai
A sütőben lévő kék puha tőkehal csirkehúsai - nemcsak meglepően ízletesek, de hihetetlenül hasznosak is, valamint étkezési tányér, amely minimális zsírtartalmú és maximális tápláló és értékes tulajdonságokkal rendelkezik. A filé elkészítése időbe telik, de az eredmény minden kétséget kizáróan megéri az erőfeszítést. A meghatározott mennyiségű termékből 4-5 adagot kapunk.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 600 g;
- hagyma, sárgarépa - 70 g;
- tojás - 1 darab;
- fehér kenyér - 1-2 szelet;
- tej - 50 ml;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, paprika.
előkészítés
- Elkészített halak bőrből és csontokból való megszabadulása, a pép visszafordítása húsdarálóban vagy keverőben, zöldségekkel és tejben áztatott tejzel.
- Adjuk hozzá a tojást, a sót, a borsot, a paprikát a bázishoz, keverjük össze.
- Szeleteket készítsünk, olajozott sütőlapra tegyük őket, megkenjük a tejfölt és 20 percig 200 fokon sütjük.
Kék puha tőkehal
A változás érdekében kék puha tőkehalat készíthet a sütőben. Ebben a változatban a hal megtartja a búzadarabot, és a kenyérnek köszönhetően egyidejűleg ropogós lehet kívülről. Az étel nagyon ízletes, hogy szolgáljon mártással készült házi majonéz torma, apróra vágott hagyma, citromlé és mustár. Az így kapott élelmiszer elegendő ahhoz, hogy a négyet táplálja.
összetevők:
- kék puha tőkehal filéje - 800 g;
- tojás - 1-2 db;
- liszt - 1-2 evőkanál;
- kenyérmorzsák - 2 pohár;
- olívaolaj - 40 ml;
- só, bors, hal fűszer, kiszolgáló mártás.
előkészítés
- Habverjük a tojást, szezonra ízlés szerint, keverjük össze a lisztet.
- Hal filé szezon, a mártott a tojásos keveréket, majd nagyvonalúan a breadcrumbs.
- Sütjük kék puha tőkehalat a sütőben 190 ° C-on 20 percig.
A sárgarépa és a hagyma pácolt marhahúsa
Egy hihetetlenül ízletes étel, amely ideálisan kiegészíti a rizs köretét, a burgonya sárgarépával és hagymával kék puha tőkehal lesz a sütőben. A halat paradicsom-növényi keverékkel áztatják, tele van fűszeres ízekkel, és kiderül, hogy ínycsiklandó és pikáns. Teljes egészében vágott halat szolgálhat fel a kiszolgáláshoz, valamint filé is.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 600 g;
- hagyma, sárgarépa - 150 g;
- paradicsomszósz 300 g;
- babér - 1 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors, citromlé, fűszerezés.
előkészítés
- Az előkészített halat citromlével megszórjuk, fűszerezve, formába öntve.
- Adjuk hozzá a zöldségeket olajban, adjunk hozzá paradicsomot, babérvet, fűszereket, fokhagymát, hagyjuk ülni 5 percig, és töltsük fel a keveréket a halakkal.
- Sütjük kék puha tőkehalat a mártással a sütőben 20 percig 200 fokon.
Kék puha tőkehal
A whitelt a tejföllében a sütőben fel fogják ismerni, és értékelni fogják ennek a látszólag halvány halnak az ízeit, és egyre gyakrabban főzni kezdik. Az étel tápláló tulajdonságai lehetővé teszik a diétás menübe való beillesztését , vagy a mindennapi étkezést a díszítés kiegészítéseként, anélkül, hogy félne a károsodástól. A 4 adag 40 perc alatt készen áll.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 600 g;
- hagyma - 250 g;
- Legalább zsírtartalmú tejföl 300 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- só, bors, citromlé, fűszerezés.
előkészítés
- A halakat előkészítették, fűszerekkel ízesítve citromlével megszórva, olajozott formában, hagymás gyűrűkkel váltakozva.
- Folytassa a sütés főzését 200 fokos sütőben.
- 20 perc elteltével fedje le az ételeket ízesített tejföllel és süssük még 10-15 percig.
A sütőben lévő kék puha tőkehalból készült zacskó
Ezután megtudhatja, hogyan kell főzni a kék puha tőkehalat a sütőben egy finom és étvágygerjesztő tálka formájában. A burgonya a receptben helyettesíthető cukkini vagy padlizsánszeletekkel, és hozzáadhat egy réteget bolgár borssal vagy más zöldséggel. Az edény díszítése legfeljebb egy órát vesz igénybe, és ennek eredményeképpen szokatlanul élvezni fogják az asztalt, amelynek része 4 fő számára készült.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 600 g;
- burgonya - 300 g;
- hagyma - 150 g;
- tojás - 1 darab;
- tejföl - 200 g;
- kenyérmorzsák - 1 üveg;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors, fűszerek, sajt.
előkészítés
- Halat készítenek, megszabadulnak a csontoktól.
- A filé fűszerezett, és 10 percig hagyja.
- Szelet finoman hámozott burgonyát, hagymát, zöldet.
- Tegye a burgonyát az olajozott forma aljára, majd halat, hagymát, megszórja az összes zöldséget és morzsát.
- Öntsük az összetevőket tejföllel, tojással, fokhagymával, fűszerezéssel és sütjük 30 percig 200 fokon, majd a végén sajtoljuk.