A sütőtök egy igazán egyedi zöldség, számos gyógyító tulajdonsággal. A pépben számos értékes anyagot tartalmaz:
- C-vitamin - az egészség megőrzése a hideg évszakban;
- a B csoportba tartozó vitaminok - segítenek a fáradtság, az ingerlékenység, az álmatlanság eltávolításában, az akne arcának tisztításában, a körmök erősítésében, a fényben és a selymes hajban;
- az A és E vitaminok megakadályozzák a ráncok korai megjelenését;
- nagyon ritka K-vitamin - elősegíti a véralvadást;
- A T-vitamint gyakran nem találják más zöldségekben is. Érdekes azok számára, akik fogyni próbálnak, mivel segítenek felvenni a nehéz ételt, és ezáltal megakadályozzák az elhízást;
- a zöldségek között a sütőtök a vas tartalmú bajnok. Ezért mindenki, aki egy sütőtök gyakori vendég az asztalon, jó arcszíne van, és mindig csodálatos hangulata van;
- A tökmag hasznos a férfiak egészségének és szexualitásának fenntartásában;
- A tökmag már régóta része a szerelmi bájitalnak.
Figyelembe véve a fentieket, felmerül a természetes kérdés: hogyan kell helyesen tárolni a sütőtököt.
Vegyünk néhány lehetőséget az ilyen értékes zöldség mentésére.
Hogyan tárolhatunk egy sütőtöket saját házában télen?
Ha saját maga töltötte el a sütőtöket a földjén, akkor érdemes gondoskodni a biztonságról a tavaszig. Ehhez a szeptember közepéig, száraz időben, lehetőleg az első őszi fagyok előtt eltávolítják az ágyból. A sütőtök a bokorból leszúrt, és egy kis kocsány, amely száraz és merev.
A kocsány számára jobb, ha nem, különösen nagy és nehéz gyümölcsökben, mert elszakadhat, és a törött helyről elkezdheti a növény elpusztításának folyamatát. Sütőtök, tárolásra előkészítve, naponta egy héten szárítva. Ha a tököt a betakarítás során megkarcolják, a hornyok és a sekély karcolások meggyógyulhatnak, ha baktériumölő foltokat ragasztanak fel. Száraz, száraz helyen, nedvességtől védve. Amikor a sütemény faképe keményedik, a gyümölcsök száraz és sötét tárolóhelyre kerülnek, a kívánt hőmérséklet pedig 15-20 fok.
Hogyan lehet egy sütőst tárolni egy lakásban?
A városi apartmanok állapotában, mint éretlen gyümölcsök, 1-2 hónapig érik el a teljes érettséget, és teljesen érettek. A téli hónapokban, egy sütőben, egy sarok van beállítva egy sötét kamra, ahol nincs hozzáférés a napfény.
Időről időre meg kell vizsgálni a gyümölcsöt. Ha rothadás jelei vannak, az érintett területeket egészséges szövetekre vágják, és a szeleteket gyertyalángával égetik el. Elválasztották a gyümölcsöket.
Hogyan lehet a sütőtök tárolására?
A vágott sütőtök húsát héjbe lehet helyezni több hétig, de nincs többé, ellenkező esetben a rothadási folyamat megkezdődik, és a terméket el kell dobni.
Hosszabb megőrzésre a sütőtök darabokra vágva, alaposan szárítva, műanyag zacskókba csomagolva, 300-600 g-os adagokban, és a fagyasztóba kerülnek. A csomagokat a lehető legszorosabban kell csomagolni légbuborékok nélkül. A hagyományos műanyag zacskók helyett speciális táskákat és tálcákat vásárolhat a boltban.
Télen, szükség szerint a vágott sütőtök többféleképpen felengedhető:
- a hűtőszekrényben körülbelül 10-12 órán át;
- a szobában - 4-5 óra;
- mikrohullámú sütőben vagy sütőben;
- meleg vagy forró vízben, miközben elkerüli a víz bejutását a zsákba a fagyasztott termékkel.
Miután megtudta a téli sütőtök tárolására vonatkozó egyszerű szabályokat, nyáron nyáron egy hasznos és értékes terméket nyújthat magának és családjának, sütőtök sütésében vagy más érdekes módon.