Egy ilyen egyszerű termék, mint a csirkeszárny, szokatlanul ízletes ételeket készíthet. Hogyan készítsünk sült szárnyakat egy serpenyőben, az alábbiakban olvashatjuk.
Sült csirkeszárnyak egy serpenyőben
összetevők:
- szárnyak - 8 db;
- növényi olaj;
- ketchup - 35 g;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- só;
- fűszerek .
előkészítés
Csirkeszárnyak és szárítsd meg. Ezután dörzsölje sóval, borssal. Vágott darált fokhagymát, adjunk hozzá a ketchupot a szárnyakhoz, keverjük össze, és adjunk nekik egy promarinovatsya körülbelül egy órát. Aztán elküldjük őket egy serpenyőbe, és megsütjük az egyiket és a másik oldalt. És miután egy vékony kéreg alakult ki, tedd ki őket, amíg készen vannak.
Sült csirke szárnyak szójaszószban egy serpenyőben
összetevők:
- szárnyak - 6-8 darab;
- bors;
- só;
- növényi olaj;
- Frissen préselt citromlé - 10 ml;
- folyékony méz - 1 teáskanál;
- szójamártás - 60 ml.
előkészítés
A szárnyakat mossák, ha szükséges, akkor az utolsó falán levágják, anélkül, hogy a szárnyak a legjobbak lennének a serpenyőben. Keverjük össze a szójaszózt mézzel, citromlével és 30 ml növényi olajjal. Minden szárnyat sóval, borssal megszórjuk, marinádal megnedvesítettük, és egy órára hagyjuk marinálni. Ezt követően egy fűtött serpenyőbe helyezzük őket, és mindkét oldalán sütjük.
A sütőedényben szárított szárnyak receptje
összetevők:
- szárnyak - 7 db;
- chili paprika - 2 db;
- szójamártás - 50 ml;
- mustár - 20 g;
- rizs ecet - 20 ml;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- folyékony méz - 1 teáskanál;
- hagyma - 200 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- só;
- bors.
előkészítés
Szárnyakat vágnak az ízületeken. Az utolsó rész eltávolítható. 2 percig forrós vízbe engedjük őket. Ezután tegye egy nagy tálba, öntsön szójaszószot, rizsecetet, mustárt, folyékony mézet, apróra vágott fokhagymát és jól keverje össze. Hagyja marhaszorítani néhány órát. Eközben aprítsuk át a chili-t, a vékony apróra vágott tört paprikát és hagymát. Egy mély serpenyőben melegítsük az olajat, tegyük bele a chili-t és engedjük át, amíg az illat meg nem jelenik. Most terjessze a szárnyakat, és kb. 7 percig keverje, majd öntsön, majd öntsön a marinád maradványait. Lassan elkezd karamellizálni, ezért a szárnyak ne felejtsék el intenzíven keverni, hogy teljesen a marinádéban legyenek. Most eltávolítjuk a szárnyakat. Hagyma szövés, amíg átlátszó, tegye édes paprika hozzá, öntsünk 50 ml vizet, adjunk hozzá sót. Most helyezze vissza a szárnyakat a serpenyőbe, keverje össze újra és hagyja egy fedél alatt. Ugyanakkor kikapcsoljuk a tüzet.
Rántott szárnyakat serpenyőben majonézzel
összetevők:
- csirke szárnyak - 7 db;
- majonéz 67% zsírtartalom - 40 g;
- fokhagyma - 3-5 fogselyem;
- só;
- bors.
előkészítés
A mosott és szárított csirkeszárnyakat dörzsöljük sóval és borssal. Zúzott fokhagymát, majonézzel együtt hozzáadjuk a szárnyakhoz. Keverjük jól, és tegye a hideg az éjszakai. Ezután forró edényben terjesztjük őket, és készen állunk mindkét oldalon.