A Panakota egy híres és népszerű desszert a világ minden tájáról, eredetileg Olaszországból. Diverzifikálja az ízét a finomság lehet különbözik: adjunk hozzá bogyókat, dióféléket, színezékeket stb. Javasoljuk, hogy főzze a csokoládé panacotát.
A csokoládé panacotta receptje
összetevők:
- tej - 100 ml;
- tejszín - 300 ml;
- cukor - 80 g;
- csokoládé fekete - 100 g;
- cukor vanília - ízlés szerint;
- zselatin száraz - 2 tk.
előkészítés
Kitaláljuk , hogyan kell főzni a panacotta . A zselatint egy tálba öntjük, hideg vízzel töltöttük és megduzzadtuk. Ezúttal keverj tejszínt tejjel, öntsük ki a szokásos és a vaníliás cukrot. Tegye az edényeket a tűzbe, és szinte forraljuk fel a keveréket. Ezután távolítsa el a hőtől és öntse zselatint. Keverjük jól, hogy minden szem teljesen feloldódjon. Az apróra vágott darabokat aprítsuk át, töltsük át a krémbe, alaposan keverjük össze, amíg sima. Óvatosan öntsük a kapott keveréket apró formákká, és tegyük a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul. Ezután a palackot néhány másodpercig leforrázzuk forró vízbe, és gyorsan bekapcsoljuk a csészealjat. A kész desszert bogyókkal díszítették és karamellal vagy sziruppal töltötték.
Panakota csokoládéval és diófélékkel
összetevők:
- tejcsokoládé diófélékkel - 100 g;
- tej - 450 ml;
- zselatin száraz 2 teáskanál;
- dió - kívánság szerint;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Vanillin - ízlés szerint.
előkészítés
Csokoládét apró darabokra vágunk, dobjuk egy serpenyőbe, és öntsünk körülbelül 50 ml tejet. Ezután mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőbe helyezve, majd az elegyet kissé lehűtjük.
Ezután távolítsa el a tejet a tűzről, hűtsön kicsit és öntsön ki a duzzadt zselatint. Alaposan keverje össze mindent egy kanállal, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak és egyenletesek. Most keverjük össze egy kicsit, vegyük ki a poharakat a fagyasztóból, és öntsük bele a krémet. Most ismét behelyezzük a poharakat a fagyasztóba, és ott hagyjuk ott, amíg teljesen megszilárdul. Szórjuk meg a csokoládé panacotát csokoládéval és apróra vágott dióval.