Ha úgy dönt, hogy főzött húsos és ropogós héjas csirkét főz, vagy inkább mártással szaftos darabokat szeretne, és ugyanakkor időhiányt tapasztal, akkor a legjobb lehetőség a csirke főzésére mikrohullámú sütővel.
A csirkét csak úgy kell előkészíteni, hogy felületét különleges összetételű kezeléssel kezeli, hogy különleges ízeket és ízeket adjon az edényeknek vagy előminősítéshez, ezáltal csökkentve a főzési időt.
A mikrohullámú sütő mennyisége kisebb, mint egy hagyományos sütő, ezért a csirke mikrohullámú sütése előtt tömöríteni kell, amelyhez a kiálló részeket - a lábakat és a szárnyakat fából készült nyársakkal kell a hasított testhez rögzíteni, és nem túlfőttek, fóliával borítva. És a fólia legyen különleges, mikrohullámú sütőkben való használatra.
A mikrohullámú sütőben lévő csomagolás vagy az úgynevezett csirkehüvely megtakarítja a főzési időt, és nagyon lédús és jól előkészített húsösszetételt hoz létre, de ahhoz, hogy a termékre kéreg legyen, egy ideig tartani kell, konvekcióval és grillezéssel, .
Ha egészséges étrendet követel , a mikrohullámú sütőben lévő csirkefehérje lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy igazán ízletes, finom és étrendi ételet, amelyet jó éttermekben keresnek, és otthon nem lesz nehéz mikrohullámú sütőben főzni.
Grillezett csirke mikrohullámú sütőben
összetevők:
- kis egész csirkehús (1,2-1,4 kg) - 1 darab;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- földi koriander - 1 teáskanál;
- kurkuma - 1 teáskanál;
- édes paprika - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- mustár - 1 teáskanál;
- méz - 1 teáskanál;
- só;
- fekete őrölt bors.
előkészítés
Mossuk meg a csirke hasított testét, alaposan kiszárítjuk és dörzsöljük kívülről és belülről egy növényi olajjal, citromlével, korianderrel, kurkumával, paprikával, sóval és borssal sajtolt paprikával készített marinát, és hagyjuk legalább egy órát. Minél többször fog a csirke, annál jobban ízlik. Ideális hagyni a hasított testet a pácban a hűtőszekrényben éjszakára, vagy ha lehetőség van egy napra.
Impregnált csirke a mikrohullámú sütő lehetőségeitől függően, egy köpésen, egy rácson vagy egyszerűen egy tálcán fekszik, csomagolja a mikrohullámú mikrohullámú sütő speciális szárnya és szárnyait, és előkészítse az elejét kb. Tíz percig. Aztán kivesszük a csirkét, hűtsük le egy kicsit, keverjük össze a mustárt és a mézet, tegyük vissza a mikrohullámú sütőbe és főzzük a kombinált módot tizenöt percig mindkét oldalon. Tíz perccel a főzés befejezése előtt távolítsa el a fóliát a lábakról és szárnyakról.
Illatos és őrülten ízletes, mikrohullámú sütésű csirke tökéletesen illeszkedik burgonyapürével vagy zöldségekkel.
Csirke a mikrohullámú sütőben, burgonyával a csomagolásban
összetevők:
- kis egész csirkehús (1-1,2 kg) - 1 darab;
- majonéz - 50 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- fűszeres csirke - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- burgonya - 4 nagy gumó;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- só;
- fekete őrölt bors.
előkészítés
A mosott és szárított csirkehéjat majonéz, olaj, só, bors, fűszerek és tört fokhagyma keverékével mossuk és legalább egy óráig hagyjuk. Majd tedd egy táskába sütéshez, ott is tegye a hámozott és szeletelt burgonyát, sárgarépát és félgyűrűket hagymával. A csomagot két oldalról kötjük össze, helyezzük egy alkalmas mikrohullámú edénybe, csomagoljuk a doboz végeit az edény alá, és tegyünk néhány vágást a késsel felülről. A csirkét főzünk kb. Húsz percig, 850 watt teljesítmény mellett. Ezután vágja le a hüvelyet és 5-7 percig rozsdásodjon a grill alatt.