A Chak-chak egy nagyon édes és ízletes bánásmód a Kelet népeiről. És megpróbálni, nem feltétlenül megy túl messzire. Hogyan készítsünk chak-chakot sűrített tejzel otthon, az alábbiakban olvashatjuk.
Chuck-chak sűrített tejzel
összetevők:
- tojás - 3 db;
- vodka - 55 ml;
- só;
- olaj sütéshez;
- mac - 35 g;
- a legmagasabb minőségű liszt 280 g;
- sűrített tej - 190 g.
előkészítés
A tojást egy csipetnyi só hozzáadásával megverték. Öntsük a vodkába, és jól keverjük. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze egy meglehetősen merev tésztát. Ezután fedjük le és fél órára hagyjuk. Dobja ki a 2 mm vastag tésztatartót, majd vékony szeletekre vágja. Egy serpenyőben körülbelül 200 ml növényi olajat melegítsünk, és tegyük bele a tészta darabokat. Grill chuck chak egy törülközőt, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. A sűrített tej keveredik a mákkal. A kapott masszát chak-chak tölti, finoman keverje össze a masszát, így a desszert a kívánt alakot adja.
Chuck-chak sűrített tejzel
összetevők:
- kukoricapehely - 2 csomag;
- elpárolgott tej - 5 evőkanál. kanál;
- Vaj - 25 g.
előkészítés
A megolvadt vajat sűrített tejbe öntjük, jól keverjük, és a kapott masszát pelyheket öntsük. Gyorsan, mindezen keveredés, csatoljuk a kívánt alakot, és ez az! Hihetetlenül finom desszert kész. Az asztalt egyszerre lehet kiszolgálni, vagy a hidegbe helyezni lehet szó szerint fél órát az impregnáláshoz.
Chuck-tokmány sűrített tejzel - otthoni recept
összetevők:
- a legmagasabb minőségű liszt 270 g;
- természetes vaj - 15 g;
- cukor - 25 g;
- só;
- csirke tojás - 2 db;
- szűrt víz - 70 ml;
- kondenzált tej - 190 g;
- finomított olaj - 245 ml.
előkészítés
A tojásokat cukorral dörzsöljük. A lisztet szitáljuk, töltsük fel a megkevert tojásokat cukorral és keverjük. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a vizet és gyúrjuk a tésztát. Aztán egy filmmel lezárjuk, és fél óráig hideg helyen helyezzük el. 5 mm vastag rétegbe sodrunk. Vékony csíkokra vágjuk. Melegítsük az olajtartályt egy nagy serpenyőben vagy egy serpenyőben, sűrítsük aranyszínűen a tuskóinkat. Ezután szitára kerülnek, így a fennmaradó olajat lecsöpögtetik. Vagy csak feküdjön papírtörülközőkön vagy szalvétákon. Egy nagy tálban sózott tejből töltsön ki a sütőtökből a tuskóhéjat, és csúsztassa rá az edényre.
Minden szép tea!