A dió alapján készült finomság az édes fogat a Szovjetunió óta ismerte, bár abban az időben receptje a különböző neveken gazdag hostessek között oszlott meg. Készen állunk arra, hogy biztosítsuk, hogy egy ilyen torta gyakori látogatóvá válik az asztalodon, bár nem lesz sokáig, soha nem lesz. Azonnal a "Foods of the Gods" ételekből készült receptekkel, a dióval együtt, az alábbiakban beszélünk.
A recept az "Élelmiszer az Istenek" otthon
Mielőtt elkezdené a főzést, feltétlenül fel kell tenned a dió lisztet. Erőteljes keverővel, elektromos kávéfőzővel vagy húsdarálóval előkészítheti.
összetevők:
A tortán:
- tojás - 8 db;
- granulált cukor - 185 g;
- dió liszt - 3 darab;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- kenyérrém - 15 g.
Krém esetében:
- vaj - 210 g;
- tej - 55 ml;
- tojás - 1 darab;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 75 g.
előkészítés
Válasszuk el a tojásfehérjét, és egy csipetnyi sóval keverjük őket egy meringue-ba. A maradék sárgáját egy fehéres krémmel cukorral tegyük fel, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a breadcrumbot. Annak ellenére, hogy a keksz tartalmaz sütőport, a fő emelőerő a recept lesz a hab a fehérjék. Óvatosan csatlakoztassa a fő vizsgálathoz egy spatulával, és ossza el a tésztát olajozott formában. Egy órán keresztül 180 ° C-on sütjük.
Készítheti a "Food of the Gods" süteményt a multivarquetben, és egy órára beállíthatja a "Sütés" módot is.
Most a krémet. Kezdje el egy puding alapot, és a tojást és a cukrot helyezze alacsony hőfokra. Az összetevőket folyamatosan keverjük, elérjük a sűrű krémek konzisztenciáját, és hagyjuk kihűlni a tüzet kívülről.
Verjük meg a lágyított vajat krémes krémet, adjunk hozzá kakaót és egy kész krémalapot. Fedezze le a krémes tortát a tetején, majd díszítse a "Food of the Gods" süteményt a dióval a saját ízlése szerint.
A "The Gods Food" torta receptje - főzés
összetevők:
- liszt - 310 g;
- cukor - 330 g;
- szerecsendió - 1/2 tk.
- szóda - 2 teáskanál;
- fahéj - 1 teáskanál;
- vaj - 135 g;
- tojás - 2 db;
- alma - 190 g;
- dió liszt - 75 g.
Karamellára:
- cukor - 85 g;
- vaj - 75 g;
- tejszín - 35 ml;
- Egy maroknyi apróra vágott dió.
előkészítés
A fűszereket cukorral, szódával, tojással és vajal együtt keverjük össze. Adjuk hozzá az almák szeletét, és hozzunk létre sima és dió liszt keverékét. A tésztát öntsük szerszámba, 160 órán keresztül egy órára sütjük.
A karamell, olvadék cukor közepes lángon, amíg barna. Adjuk hozzá a vaj és a tejszín felét. A megmaradt olaj hozzáadásával visszakapja. Pour karamell forró sütemény "Élelmiszer az Istenek", és szórjuk meg dióval.