A baba almás püré jobb és hasznos, nem kétséges, friss. De ha figyelembe vesszük, hogy addig, amíg a házi készítésű, feldolgozatlan almák tavasza nem lesz túlélve, tanácsos a friss gyümölcsöket a téli prozapákra betakarítani. Ezenkívül célszerű olyan ízesített edényeket használni, amint azt mondják, csak abban az esetben, ha nincs idő vagy lehetőség arra, hogy friss almát csalogassanak .
Hogyan készítsük a baba alma pürét télen cukor nélkül csecsemőknek?
összetevők:
- alma édes zöld fajták - 2 kg;
- tisztított víz - 80 ml.
előkészítés
A baba püré előkészítéséhez jobb, ha friss és édes zöld és sárga fajtájú almát veszel a kertedből, vagy vásárolt a piacon egy ellenőrzött eladóból. Az ismeretlen eredetű raktár gyümölcseiből ebben az esetben azt javasoljuk, hogy utasítsa el, mivel nitrátokat vagy más káros összetevőket tartalmazhat, és az ilyen almákat kémiai keverékekkel lehet kezelni a hosszú távú megőrzés érdekében.
Közvetlenül a püré almák előkészítése előtt folyó víz alatt öblítsük le, majd félig vágjuk, és a magokat maggal távolítsuk el. Vágjuk fel a feleiket szeletekre vagy véletlenszerű szeletekre, tegyük őket zománcozott serpenyőbe, töltsük fel a vizet, és mérsékelten tűzre helyezzük. Ebben az esetben a bőr nem tisztítható. Melegítsük fel az almás masszát forraljuk, és alkalmi keverés közben forraljuk tizenöt percig. Ezt követően kissé lehűtjük a serpenyő tartalmát, átszúrjuk egy szűrőn, elválasztva a bőreket, és a főtt almák szeletét pürévé alakítjuk.
Visszaadjuk a burgonyapürét egy serpenyőben, hagyjuk forralni, és forraljuk folyamatos keverés közben körülbelül három percig. A steril és száraz üvegedényeket azonnal pihentetjük a burgonyára, hermetikusan lezárva, öt percig lezárjuk a fedéllel, és hagyjuk lassan lehűlni egy meleg takaró vagy takaró alatt. Lehűlés után a burgonyapürét a hűtőszekrény polcára kell helyezni.
Mivel a pürét ebben az esetben a csecsemőért főztük, a cukrot nem adtuk hozzá. Az idősebb gyermekek esetében a darálást cukorral ízesíthetjük, miután az almás masszát egy szitán dörzsöljük.
Apple-Pumpkin Puree Téli Recept Gyermekeknek
összetevők:
- alma édes zöld fajták - 1 kg;
- tök cukor - 1 kg.
előkészítés
Mint tudják, a sütőtök kevésbé hasznos, mint az alma, és bizonyos mértékig még előnyösebb. A gyermekorvosok javasolják, hogy a sütőtök után az almából származó kiegészítő ételek jöjjenek létre, mivel ez utóbbi könnyebben felszívódik a gyermek szervezetében, és kevésbé agresszív a gyomrában.
Javasoljuk, hogy felkészítse a baba egy almás pürét és a tök egyenlő arányban. A csecsemők számára jobb, ha cukor és egyéb adalékok nélkül, és egy másik esetben cukrot, sőt fahéjat vagy más fűszereket is kóstolhat és ízelhet.
Készítsük elő a sütőtök és almák pépét, tisztítsuk meg a héj gyümölcseit, és enyhítsük a magokat. Ezúttal a komponenseket gőzkandallóval lágyítjuk. A szeleteket rendezzük a rácsra, és pihentünk, amíg puha. Ezután áthaladunk egy szűrőn, vagy egy serpenyővel lyukasztjuk, a pürét egy serpenyőbe terítjük, és felforraljuk. Ebben a szakaszban lehetőség van cukor és fűszeres adalékanyagok bevezetésére. Miután néhány percig forraltuk a mártott edényt, előkészítettük előre, száraz és steril edényeket , szorosan lezárva, és hűtést követően tároltuk a hűtőszekrényben.
Apple-banánpürék a gyerekeknek a télen
összetevők:
- alma édes zöld fajták - 1 kg;
- banán érett közepes méret - 4 db.
előkészítés
Az almákat eredetileg hideg folyóvízzel öblítik le, félbe vágják, kivágják a vetőmag dobozokat, és fóliával eltakarják az üregeket. A fóliákat a sütőlapra helyezzük, és húsz percig előmelegített 190 fokos sütőben sütjük. Ezután hagyja az alma hűlni, különítse el a pépet a héjból, keverje össze a hámozott és töltött banánokkal, ütje fel a keverőt és tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre. Forralás után pár percig forraljuk a burgonyapürét, majd a sterilizált tégelyeken steril tartókkal lezárjuk, és hűtést követően a hűtőszekrényben tárolható.