Apple krumpli

Az Apple tart - egy tál, amely a különböző nevezetességek alatt megnevezi a különféle konyhák receptjeit. Függetlenül attól, hogy melyik régióban a kiválasztott recept nem tartozik, a kimeneten még mindig finom fogásokat kapsz, gyakran az ismerős összetevőkből.

Apple tarten alma recept

A francia alma-torta a kulináris legenda szerint a két Taten nővér gondatlanságából ered, akik a tortát főzték a tálban, és legyőzték. Az égetett karamell könnyű íze a taten védjegye lett, amely az egész világot meghódította.

összetevők:

A teszthez:

A töltéshez:

előkészítés

A tésztához a szitált lisztet sóval és talajjal keverjük össze vajjal. Adjuk hozzá a kapott hideg víz tömegéhez és homogén tésztát gyúrjunk. A tésztát egy filmmel lezárjuk, és 30 percig a hűtőszekrénybe tesszük.

A sütőt 200 fokos felmelegítésnek tesszük ki. Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat, adjunk hozzá cukrot és almalévet . Főzzük a karamellt, keverjük, 3-4 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik. Egy percig főzzük meg a karamellet, majd távolítsuk el a tűzről.

Az almákat a magból megtisztítják, és vékony szeletekre vágják. Vegyünk egy vastag falú serpenyőt, öntsünk rá karamellel és átadjuk az alma szeleteket az ölében. Húzott tésztával fedje le a tölteléket, és tegye be egy előmelegített sütőbe 30 percig. Tálalás előtt hagyja, hogy a taten 5 percig álljon, és fordítsa át. Alma torta karamellal kész!

Tart taten - alma körte rebarbarral és gyömbérkrémmel

összetevők:

Krumpli esetében:

Krém esetében:

előkészítés

A sütőt 200 fokos felmelegítésnek tesszük ki. Egy sűrű serpenyőben elalszik az édes cukor, és hagyja olvadni, és kap egy aranybarna színű (ne keverjük!). Add karamell olaj, gyömbér, kardamom és vanília. Keverjük. Csökkentjük a hőt és hagyjuk kihűlni a keveréket.

Kevésbé hűtött karamellal vékony rézsaláta és almák elhelyezésével fedje le mindent egy feltekeredett tésztával, amelynek feleslegét a széleken vágják. Kenje meg a tetejét a torta egy megvert tojás. Sütjük a süteményt 20-25 percig.

Időközben tegyen be krémt a krémbe, és add hozzá gyömbért. Az asztalhoz egy krémes szeletet adunk.

Egyszerű recept az alma tortához

összetevők:

előkészítés

Az almákat a magból megtisztítják és vékony szeletekre vágják. Keverjük össze a szeleteket cukorral, sóval és fahéjjal.

A tésztát egy vékony téglalap alakú rétegbe tekerjük, zsírozzuk felfelé egy megvert tojással, és ráfedjük alma szeletek. A tésztát 200 fokos előmelegített sütőbe helyezzük 20-25 percig. Tálalás előtt hagyja az edényt 15-20 percig hűlni.

A kész kalács csak az alapja. Ez az edény legelemibb része, amely bármilyen adalékanyaggal változhat. Tegyen egy adag joghurtot vagy vanília pudingot, öntsön hozzá sós karamellel vagy mandulaszálakkal megszórja. A töltés is változhat. Például keverje össze az almát darabok őszibarack, körte vagy sárgabarack, vagy tegyen egy edényt ízesítve egy pár gally timó. Minden a te hatalmadban, kísérletezd és élvezd az étvágyat!