Az almával készített sütemények egy kis ünnepet is létrehozhatnak egy héten. A gyümölcsök szezonális kínálatának köszönhetően bármikor elkészíthet eredeti finomságokat az év bármely szakában, és kedvére a kiváló édességekhez tartozó rokonai számára nem igényel speciális cukrászati ismereteket, elég jó és érthető recept.
Mit sütni az almából?
- Az alma ízletes gyümölcsöket gyakran előkészítették. Miután meghatározta magának az alapot, egyszerű összetevőket hozhat létre és tölthet fel új összetevők segítségével.
- Egy egyszerű homokleveset diófélékkel, mazsolával, fahéjjal egészítenek ki, és egy unalmas házi receptet eredeti receptként alakítanak át.
- Gyors sütés almával - a puffasztaltól kezdve mindenféle borítékot, rózsát, süteményt és rétest készít.
- A hagyományos charlotte, a mannik vagy a keksz - gyors sütés az almával, sietve, főznek, amikor a vendégek már a küszöbön vannak.
- Angol nyelvű sütés almával - zsúfolt, az alacsony kalóriatartalmú egészséges táplálkozás betöltőinek és a francia tart-édes fogaknak köszönhetően, amelyek előnyben részesítik a karamell ízeket.
Alma torta rövid tészta
A legegyszerűbb módja annak, hogy kedves legyen a családod számára, hogy sült sült almával töltött süteményt. Ha nem követi az ízesség eredetét, akkor a tésztát nem lehet fagyasztani, a kezelés egy kicsit csodálatosabb lesz, mint a hagyományos, de nem kevésbé ízletes. Alapján hozzáadhat egy citrom ízét, öntsön egy kicsit. Készítse elő a töltést előre, használat előtt le kell hűlni.
összetevők:
- olaj - 150 g;
- cukor - 100 g;
- liszt - 200-300 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor;
- héja - 1 evőkanál. l.
töltelék:
- alma - 4 darab;
- cukor - 3 evőkanál. l;
- mogyoró őrölt - ½ sz.
- fahéj - 2 tk.
előkészítés
- Vágjuk meg az almát, mentjük, cukrot, diót és fahéjat hozunk, 10 percig pároljuk. Hűtsük le.
- Olaj dörzsölje cukorral, belép a tojásokba, a sütőporba és a sütőbe
- Öntsük a lisztbe, gyúrjuk a tésztát.
- A nagyobb részt a szélekkel elosztva formázza, annál kisebb a fagyás.
- Tegye fel a tölteléket, fűzzön le a fagyasztott tésztát.
- Az almával készült sütési torta 30 percig tart 190 fokban.
- A desszert teljesen lehűtik, amikor a töltés teljesen lehűl.
Alma almacsolat
Az alma-sütőipari cukrászsütemény különböző módokon végezhető el, egyszerű technikával és ropogós kekszek, pite-k készítésével, de ahol érdekesebb rózsákat találni gyümölcsötöltő tésztából. A frissítők készítésének folyamata nem zavaró, de óvatosságot és a szabályoknak való megfelelést igényel. Az almák enyhén forralják az édes szirupot és hűlni használat előtt.
összetevők:
- tészta - 300 g;
- cukornád - 2 evőkanál. l;
- fahéj - 1 tk.
- alma - 3 darab;
- víz - 0,5 l;
- cukor - 1 evőkanál.
előkészítés
- A vízből és a cukorból forraljuk fel a szirupot, és alma vékony félkörívében feküdjünk.
- Forraljuk 15 percig, amíg a lobulák áttetszővé válnak. Legyen egy zajos, hűvös.
- Keverjük ki a tésztát, szórjuk meg a nádcukor és a fahéj keverékével, 2 cm széles, 10 cm hosszúságú csíkokra vágva.
- Fektesse ki a lobulák csíkjait, tekerje a tekercseket.
- A munkadarabokat öntőformába öntse.
- Sütés rozetta alma fog tartani 20 perc 190 fokos.
Az alma rétes receptje
Az osztrák alma-tekercseket hagyományosan tésztából készítik, de ha nincs elegendő idő, vagy nincsenek készségek ahhoz, hogy elkészüljenek, használjon süteményt, különben a recept továbbra is hiteles. A betöltést mazsolával egészítik ki, ha szükséges, adj hozzá dióféléket. Hagyományosan a desszert vanília fagylalt labdával szolgálják fel.
összetevők:
- pelyhes tészta - 600 g;
- alma - 700 g;
- diófélék - 100 g;
- mazsola - 100 g;
- pálinka - 50 ml;
- crackerek - 50 g;
- lágy olaj - 50 g;
- cukor - 150 g;
- fahéj - 1 tk.
előkészítés
- A serpenyőben összekeverjük a pálinkát, a cukrot, forraljuk be az alma kockákat.
- Forraljuk 5 percig.
- Adjuk mazsola, dió, fahéj. Hűtsük le.
- Kenje be finoman a tésztát, zsírozza le a lágy olajat, megszórja a zsemlemorzsát.
- A töltés eloszlatásához tekerje fel a tekercset, tegye rá a sütő tálcára. Kenje meg a felületet vajjal és cukorral megszórja.
- Sütjük 40 percig 190 ° C-on.
Apple összeomlik - recept
Az angol almás péksütemények, amelyeket a következő recept szerint készítenek, mindenki kedvére szól, aki betartja a megfelelő táplálkozást. A roncsa gyorsan elkészül, ezért ideális választás a gyors és tápláló reggelihez. Csökkentse a sütési idő segít mikrohullámú sütőben: sütni egy desszert 800 watt 10 perc és 2 perc alatt a grill.
összetevők:
- Hercules - 150 g;
- alma - 400 g;
- méz - 100 g;
- diófélék, szárított gyümölcsök - egy marék.
előkészítés
- Hámozzunk almát, vágjuk szeleteket.
- Keverjük össze a pelyheket mézzel.
- Alakítsa az olajat, tegye az almákat.
- Megszórjuk a zab-mézes morzsákat, dióféléket és szárított gyümölcsöket.
- Az alma megsütése 25 percet vesz fel 190 ° C-on.
- A desszert meleg lesz, amíg a töltés meg nem fagy.
Luxus charlotte almával - recept
A legfinomabb almás charlotte az a klasszikus recept alapján készült. Ne adjunk tejterméket, nehezebbé tegyük a tésztát, és a jellegzetes cukorka csak akkor jelenik meg, ha gyorsan tészta a tésztát, amíg az édes kristályok megolvadtak. A töltelék kiegészíthető fahéjjal, tökéletesen kombinálható az almaival.
összetevők:
- cukor, liszt - 1.
- tojás - 3 db;
- sütőpor;
- alma - 3 darab;
- fahéj - 1 tk.
előkészítés
- Beat a tojást buja fehér habban cukorral.
- Adjunk sütőport és lisztet.
- Fektesse le az alma szeleteket az olajozott forma aljára, és fűszerrel megszórja.
- Öntsük ki a tésztát, sütjük 45 percig 180 ° C-on.
Piskóta almával
A sütőben lévő szendvicses keksz bizonyos szabályokat követel meg: először a cukorig csíptesse meg a fehérjéket a csúcsokig, majd fokozatosan vezesse be más összetevőket, a spatulát. Jobb, ha nem adsz hozzá almát a tésztához, akkor idegesítik. Jobb eloszlatni az öntőforma aljától vagy a munkadarab fölé helyezni.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- liszt - 200 g;
- sütőpor;
- alma - 2 db;
- fahéj - 1 tk.
előkészítés
- Verjük a fehérjéket buja, határozott tömegben.
- Óvatosan helyezze be a tojássárgáját, a sütőport liszttel.
- Az űrlapot pergamenttel lefektetik, kiöntik a tésztát, az alma tetejét, fahéjjal megszórva.
- Sütjük 60 percig 170 fokban.
Mannick almával - recept
Klasszikus mannik almával a kefiren egy óra alatt készül, figyelembe véve a termékek elkészítésének és a tészta elkészítésének idejét. A finomság kápráztató, sűrű, enyhén nedves törmelék. A desszert lekvárral vagy gyümölcsszirupzal tölti. Ahhoz, hogy a torta puha legyen, ki kell töltened a kefét kefirrel, hogy szarjon és megduzzadjon.
összetevők:
- liszt, mangó, cukor - 200 g;
- kefir - 1 elem;
- tojás - 1 darab;
- vaj - 50 g;
- fahéj - 1 tk.
- sütőpor;
- szirup lekvártól - ½ tétel;
- alma - 3 db.
előkészítés
- Keverje össze a mangót sütőporral és mangóval, hagyja 20 percig.
- Beatjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá fahéjat, adjunk hozzá kefir-mannát, keverjük össze.
- Adjunk hozzá lisztet, adjunk hozzá almaszeleteket, keverjük össze.
- Öntsük a tésztát olajos formába, sütjük 30 percig 190 fokban.
- Míg a torta forró, áztassa a felületet a gyümölcsszirupból a lekvártól.
Apple krumpli
A francia alma-torta hagyományosan friss homokos tésztával főzött, de a feladatot rétegzett, nem élesztőlemez segítségével egyszerűsítheti. Mint egy közbenső réteg, az alma vagy a körte vastag lekvár elfér, hogy megkapja az étvágygerjesztő karamell kéreg, szórja meg a felületet a torta egy keverék nádcukor és a fahéj.
összetevők:
- olaj - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 150-200 g;
- alma - 3 darab;
- vastag gyümölcsös lekvár - 4-5 evőkanál. l;
- cukornád - 4 evőkanál. l;
- fahéj - 3 tk.
előkészítés
- Öblítsük le az olajat liszttel, majd hozzáadjuk a tojást.
- Dobj ki egy rétegbe, tedd egy szerszámba, levágja a felesleges mennyiséget.
- Fedjük le a munkadarabot pergamenttel, fedjük le a babot, sütjük 15 percig 190 ° C-on.
- Hűtsük le a tortát, oszd meg az elakadást, rakjuk ki a gyümölcsszeleteket, nagy cukor és fahéj keverékével szórjuk meg.
- Sütjük 20 percig 190 ° C-on.
Almás muffinok
Egy egyszerű almás cupcake süthető darabos muffinokban. A finom fogásokat mind a gyerekek, mind a felnőttek értékelik, akik közömbösek a sült árukhoz. Az előírt összetevők mennyisége elég ahhoz, hogy 12 standard formát töltsön. Ne tegye túl erősen a tésztát, így a finomság nem keménynek bizonyult.
összetevők:
- lágy olaj - 150 g;
- cukor - 200 g;
- liszt - 250 g;
- sütőpor;
- tojás - 4 darab;
- alma - 4 darab;
- cukornád - 12 ts;
- fahéj - 3 tk.
előkészítés
- Beat a tojásokat cukorral, adjunk hozzá sütőport és lisztet.
- Tovább kell verni a lisztet és a puha vajat.
- Tegye be a finomra vágott almát a tésztaba, keverje össze.
- Helyezzen a penészgombákba, minden munkadarabot megszórja 1 tk. Növényi cukor és fahéj keveréke.
- Sütjük 20 percig 190 ° C-on.
Körpercek almával
Az alma finom pite gyorsan és egyszerűen elkészül. Az ötlet megvalósításához győződjön meg arról, hogy van egy serpenyő, amely alkalmas mind a sütéshez, mind a sütéshez. Alapjában véve inkább homokot vagy jellied tesztet preferálnak, ne adjunk tejet a tésztához, hanem a morzsa gumit.
összetevők:
- alma - 4 darab;
- fahéj - 2 ts;
- kirsh - 3 evőkanál. l;
- cukor - 4 evőkanál. l.
tésztához:
- liszt - 300 g;
- cukor - 150 g;
- tejföl - 100 ml;
- tojás - 2 tonna;
- sütőpor.
előkészítés
- Egy serpenyőben melegítsük fel az almafajtákat, öntsük ki a cukrot, öntsük a kirsch-t, hozzáadjuk a fahéjat.
- Töltsük fel a töltést 10 percig. Hűtsük le.
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá tejfölt, sütőport és lisztet.
- Öntsük a tésztát a karamellizált alma fölé, 25 percig 180 ° C-on sütjük.
- Szedd le a sütőből a süteményt, és azonnal, még mindig meleg forogjon az edénybe, hogy az alma tetején legyen.
Puff torta almával
A finom és nagyon gyors cukrászsüteményt az almából készült süteményekből készítik elő a fagyasztott félkész termékből. A tortát teljesen kinyithatjuk, tésztát készíthetünk egy tésztából, vagy tetszés szerint díszíthetjük, élesztőt előkészíthetünk, így a csemegézés buja, ropogós és morzsolódó lesz.
összetevők:
- tészta - 700 g;
- alma - 3 darab;
- vaj - 30 g;
- zúzott anyacsavarok - 1 marék;
- fahéj - 1 evőkanál. l;
- tojássárgája - 1 darab;
- cukornád - 4 evőkanál. l.
előkészítés
- Keverjük ki a tésztát, formába alakítsuk, felemeljük az oldalakat.
- Kenje meg a munkadarabot vajjal, dióval.
- Fektesse le az alma szeleteket, díszítse a tésztát.
- Kenje meg a felületet egy tojássárgával, és fűszer és cukor keverékével megszórja.
- Sütjük 30 percig 190 ° C-on.