Áfonya, cukorral törölve - recept

A téli áfonya hasznos tulajdonságait mindenki ismeri. Jogosan háziorvosnak tekinthető, mivel számos betegség megbirkózik, erősíti a testet és pótolja azt a szükséges vitaminokkal és elemekkel. Figyelembe véve ennek a csodabogyónak a képességét, javasoljuk, hogy az áfonyát cukorral készítsük télen receptjeinknek megfelelően, vagy készítsük el ízletes kezelést a gyerekeknek és a felnőtteknek, cukorporos palackozott palackokkal.

Hogyan dörzsölje az áfonyát cukorral a télen?

összetevők:

előkészítés

Az áfonya bogyóit rendezzük meg, megszabaduljunk az elkényeztetettektől, jól öblítsük le és szárítsuk szét, törülközzel vagy tiszta ruhával. Ezután a bogyókat egy száraz tálba helyezzük a keverőbe, és átöntjük burgonyára. Ezután adjunk hozzá cukrot a bogyós pürére, és ütköztessünk egy keverőben, amíg a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak.

Most száraz, steril edényekbe cukrozott cukrot adunk hozzá, csepegtetjük és a hűtőszekrénybe helyezzük.

Áfonya, cukorral dörzsölve húsdarálón keresztül

összetevők:

előkészítés

Az áfonya megfelelő előkészítése, az előző recept ajánlásainak felhasználásával, majd átugorva a húsdarálón. Az így kapott bogyópürét zománcba vagy üvegtartályba helyezzük, cukorral borítjuk, jól összekeverjük, és időnként keverjük, körülbelül hét órán keresztül, vagy amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.

Most átszitáltuk a zúzott áfonyát cukorral a korábban elkészített, forralt száraz edényekben, szorosan lezárva a fedéllel, és hűtőszekrényben, pincében vagy pincében tároltuk.

Ha nincs elegendő hely a hűtőszekrényben a munkadarab tárolása és pincék nélkül, javasoljuk a következő recept használatát, amelynek köszönhetően a cukor áfonya hosszú ideig és szobahőmérsékleten tárolódik.

Cranberries, sterilizált cukorral törölve

összetevők:

előkészítés

Elkészült a megfelelő módon, az áfonya bármilyen kényelmesen összetörve. Erre a célra húsdarálót, álló vagy víz alatti keverőt használhat, vagy összevarrhat egy kombájnban.

Ezután helyezzük a bogyótömeget zománcozott edénybe, fedjük le cukorral és melegítsük meg, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután öntsük a munkadarabot a korábban sterilizált száraz edényekbe, fedővel fedjük le őket, és forró vízzel egy tartályba helyezzük őket, mielőtt egy ronggyal vagy gézzel vágtuk le az alját. Az építkezést tűzre helyezzük, forraljuk fel, és fél literes tartályokat tartunk húsz, literenként harminc percig.

Ezután csavarja le a fedelek üvegeit, és határozza meg, hogy tárolja az Önnek megfelelő helyen.

Áfonya cukorral otthon

összetevők:

előkészítés

A friss áfonyákat jól hideg vízzel mossuk és egy ideig a törülközőn leöntjük, hogy kiszáradjanak. Egy tálban tojásfehérjét helyezzük, és egy kicsit habverővel viseljük, és a másodikban cukor porra töltjük.

Szárított bogyók kis adagokban merülnek fel a fehérjék, majd egy perekladyvaem por és tekercs, hogy a bogyók a teljes kerület mentén. Most tegye az áfonyát a cukorra egy edényben vagy pergamenpapírban egy rétegben, hagyja megszáradni és élvezni.