A "Nem" palacsinta Vietnam egyik hagyományos nemzeti ételének egyike. Úgy néz ki, mint a palacsintaink, csak kisebbek, és a tölteléket nem a szokásos tésztába csomagolják, hanem a "rizspapírban" - apró palacsinta rizslisztből készült. Ha valami új és szokatlan próbálkozást szeretne kipróbálni, ismerkedjen meg más népek konyhájával, javasoljuk, hogy próbálja ki a vietnami "Nam" palacsintát. Természetesen egy kínai étterembe vagy kávézóba mehetsz, ahol megpróbálhatod ezt az ételt, vagy otthon is főzheted. Összetevők bármely nagy szupermarketben vagy szaküzletben találhatók. És meg fogjuk mondani a recepteket a vietnami palacsinta elkészítéséhez.
Vietnami rizs palacsinta
összetevők:
- rizspapír palacsintákhoz;
- hús (sertés + marha) - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa (közepes) - 1 darab;
- gombafélék - 150 g;
- rizs tészta - 100 g;
- csemegekukorica - 100 g;
- koriander - 1 csomó;
- tojás - 1 db;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Ön megváltoztathatja az összetevők számát a töltelékre, növelve vagy csökkentve a termék mennyiségét. Tehát kihagyjuk a húst egy húsdarálón vagy apró kockákra vágjuk. A fa gombát és a rizs tésztát előzetesen át kell forrázni forró vízben, majd ki kell húzni és hozzáadni a húst. A hagymát apró kockákra vágják, a sárgarépát dörzsölje egy nagy méretre. Most egy árnyalat: valójában a klasszikus vietnami recept