Sokan hozzászoktak ahhoz, hogy a hajdina gabonakészítményeként érzékelje, ami azt jelenti, hogy maximum szénhidrátot tartalmaz. Azonban az összes kroposzta között ez a fehérje elég sok fehérjét tartalmaz (ez a fehérje második neve), ami miatt olyan népszerű a sportolók és az emberek, akik követik az alakjukat. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy mennyi a hajdina fehérje, és hogyan tudja ezt a terméket egészségügyi előnyökkel járni.
Hány gramm fehérje a hajdina (croup)?
Ha a nyers croupról beszélünk, nem pedig a főtt melléktálról, akkor a számok meglehetősen nagyok lesznek: az energia értéke 330 kcal, ebből 12,6 g fehérje, 64 gramm szénhidrát (0 gramm cukor!), 3,3 g - zsírok.
Annak tudatában, hogy mennyi fehérjét tartalmaz a nyers hajdina, érdemes megemlíteni, hogy a főzés folyamán ez a termék háromszorosodik meg, és minden mutatója jelentős változásokat okoz.
Mennyi fehérjét főzünk hajdina?
A hüvelyesek hány fehérje, amely már fogyasztásra kész, láthatja, hogy az összes szám háromszorosára csökken: az energia értéke 110 kcal, míg a fehérje a 4.2 grammban, a szénhidrátok - 21,3 g, a zsír - 1,1 g. Így a főtt hajdina hasznos, tápláló termék, amely könnyen és tartósan ült és nagy hasznot hoz a testnek.
A hajdina vitamin-ásványi összetétele
A hajdina zabkása, melyet sokan gyermekkor óta szerettek, gazdag különböző vitaminokban és ásványi anyagokban. A vitaminok közül a legtöbb E és PP, valamint elegendő mennyiségű béta-karotin, A, B1, B2, B6 és B9. Sokan megjegyzik, hogy a hajdina felvétele a táplálékban javítja a haj, a körmök és a bőr állapotát - ez a hatás a vitaminok bőségének köszönhető.
Ezen kívül a hajdina sok nyomelemet tartalmaz - magnézium, kálium, kalcium, nátrium, klór, kén, foszfor, jód, vas, cink, réz, mangán, fluor, szelén, szilícium és mások. Ez a tökéletes reggeli és egy mellékétel minden húsételhez!
Hogyan hasznosabb a hajdina enni?
Minden hajdina étrend esetében meglehetősen érdekes receptet ad a hajdina főzéséhez: egy pohár mosott gabonát egy termoszba helyezzünk, három pohár meredek forrásban lévő vízzel töltöttük, zárva tartjuk és egész éjszakára hagyjuk. Másnap reggel egész finom ízletes, hántolatlan hajdina lesz. Úgy vélik, hogy ezzel a készítménnyel a hasíték megtartja a maximális hasznos anyagokat és képes a legnagyobb haszonnal járulni az egész szervezetben.