A konzervkáposzta előnyeit és ártalmatlanságát az utóbbi időben különösen a termék növekvő elérhetősége miatt mutatták ki . A tengeri káposzta szinte minden élelmiszerboltban és gyógyszertárban vásárolható meg. Csak gyógyszertári láncokban, száraz formában értékesítik, és a boltokban gyakrabban - konzervben.
A tengeri kelnek nem igazán van köze a zöldségekhez, mivel a hínár laminaria cukorból készült. És megkapta a nevét az apróra vágott káposzta hasonlóságára.
A konzerv tengeri kelete előnyei
Annak megértéséhez, hogy a konzerv tengeres káposzta hasznos-e, meg kell ismerkednie az összetételével.
A készítmény legnagyobb értéke a jód. Tartalma elérte a tengeri kelttömeg tömegének 3% -át, így ez a termék fontos eszköz a pajzsmirigy betegségek megelőzésében és kezelésében.
A konzervdobozban lévő jód mellett fontos egyéb ásványi anyagok is találhatók: nátrium, magnézium, kálium, mangán, vas és foszfor.
A tengeri moszatban a vitaminok széles választéka áll rendelkezésre: A, B1, B2, B12, C, E és D, amelyek segítenek fenntartani a test munkaképességét, növelik az energiát és a fertőzésekkel szembeni ellenállást.
A tengeri moszatban lévő savak pantotén, fólia és glutamin aminosavakat tartalmaznak, amelyek a szív-érrendszer és az anyagcsere folyamatok megfelelő működéséhez szükségesek.
Káros a tengerfenéken
A konzerves tengeri káposzta hasznos termék, de van néhány ellenjavallat:
- nem használható intoleranciával vagy jóddal szembeni túlérzékenységgel;
- nem szabad felvenni a terhesség alatt, mivel a jód felhalmozódhat és a magzati fejlődésben fellépő rendellenességekhez vezethet:
- körültekintően alkalmazzák tuberkulózis, vesebetegség, hyperthyreosis, allergiás reakciók, bőrbetegségek jelenlétében.