Kínálunk nagyon ízletes és lédús khachapuri a túrót. Grúziában ezt a csodálatos süteményt előnyben részesítik valamilyen snack-et egy nemzeti ételhez. De a mi népünk ugyanúgy élvezni fogja a szokatlan ízlését, egyáltalán nem a körömdíszítéssel. Az ilyen khachapurinak a túrókészítéssel egy pár legjobb receptet vettünk fel, amelyek egyszerűen és nagyon egyszerűen készülnek, de az edény őrülten finom.
Lazy khachapuri receptje a joghurton túrós és zöldségekkel, sütőben
összetevők:
- egy csomó túró - 250 g;
- csirke tojás - 2 db;
- búzaliszt - 5 evőkanál. kanál;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- kefir - 150 ml;
- só - 1 csipet;
- friss, szeletelt zöldek (kapor, koriander, petrezselyem) - mindegyik 0,5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 30 ml;
- Vaj - 20 g.
előkészítés
Egy tálban tegye fel a túrót, és vigye be friss csirke tojást, csepegő sóval megszórja őket, és kevergetve mindent homogénre dörzsölünk. Töltsön mindent kefirrel, és vezesse be itt a búzalisztet, egy sütőportal együtt. A lusta khachapuri tésztakészítésének befejező megérintése az aprított zöldségek hozzáadása. Ismét alaposan keverje össze mindent, és kap egy meglehetősen folyékony konzisztencia, emlékeztet a tésztát a palacsinta, de kissé vastagabb miatt tartalma túró.
Ha lehetséges, a Teflon serpenyőbe öntjük, és öntsünk olajat. Amikor minden felmelegszik, tegye a tésztát a serpenyő teljes felületére. Frissen 4 percig, majd fedjük le 3 percig, fordítsuk át és ismételjük meg ugyanazt az eljárást.
Kihúzzunk egy edénybe, gyorsan elkészítettük a khachapuri-t, és egy jó vajos szeletzel zsírozottuk.
Khachapuri sajtból és túróból sült kenyérből, a sütőben
összetevők:
- kész csésze - 450 g;
- túró - 220 g;
- sajt (Adyghe) - 220 g /;
- csirke tojás - 1 db;
- tojássárgája csirke tojás - 1 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Vesszük a legnagyobb mazsót, amelyen dörzsöljük az Adyghe sajtot, és ugyanolyan mennyiségű házi túróra helyezzük. Frissen adjuk hozzá
A fagyasztóból egy csomó puffasztott tésztát helyeznek a fûtõbe, és várják, amíg kicsit puha lesz. Ezután szétszórja, kirakja és levágja a kapott tésztát körülbelül egyenlő négyzetekbe, amelyek átmérője 23-25 cm. Az egyes négyzetek középpontja a már elkészített töltelékkel van feltöltve. Felemeljük a sütemények sarkát, és középre viszik, kissé becsípődve az ujjaival. Mindegyik khachapurin kenetet kenjük sárgájával, és olajozott sütőlapra helyezzük, melyet a kemencébe már 185 fokos felmelegítésnek vetünk alá. Élvezze az ízét az ilyen khachapuri lesz 25 perc alatt.