Az ízletes sült termékek kedvelői nem tudnak átmenni ezzel az eredeti recepttel. A "leningrádi" sütemények a legérzékenyebb keksz rendkívüli kombinációja, amely ropogós kéreggel borított. Az ilyen finomság tökéletesen megőrzött, és nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek számára is kellemes.
A leningrádi süti receptje
összetevők:
- tojás - 3 db;
- granulált cukor - 250 g;
- liszt - 250 g;
- só - csipet.
előkészítés
Tehát a tojásfehérjét alaposan elkülönítik a sárgadinnyőktől, eldobják az első csipet sót, és vastag vastag habban megverik a keverőt. Egy külön tálban egyesítse a sárgadarabokat cukorral, és alaposan dörzsölje le mindent villával, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután adagokban öntsük a szitált búzalisztet, és keverjük össze a habverővel, hogy ne jelenjen meg csomók. Most keverje mindkét tojástömeget homogén állapotba. A serpenyőt pergamentek borítják, a tésztát egy cukrászzsákba helyezzük, és apró cookie-kat préselünk. Megszórjuk őket a porcukor tetejére, és hagyjuk körülbelül 2 óra állni. A sütőt az alábbi módon kell felmelegíteni és egy sütési tálcát küldeni. Körülbelül 10 perc múlva elkészülnek a kekszek.
Torta a leningrádi sütitől
összetevők:
- cookie-k "Leningradskoe" - 200 g;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 500 ml;
- porcukor - 180 g;
- konzerv ananász - 5 gyűrű;
- Tejes csokoládé - dekorációhoz.
előkészítés
Annak érdekében, hogy egy légi krémet, megverte a tejföl egy keverő cukorral, hogy egy szelíd és bolyhos tömeg. A konzerves ananász lecsapja a folyadékot, vágja el a gyűrűket darabokra, tegye egy szitára, és hagyja, hogy összegyűjtse az összes extra levet. Most vegyen egy kényelmes leválasztható sütőedényt, és fedje le egy filmet.