Instant puff tészta élesztő - recept

Mindannyian szeretünk olyan csodálatos süteményeket élvezni, mint a croissant , a puff, a samsa és sok más finomság. És ha úgy döntöttél, hogy a családodhoz hasonlót szeretsz, akkor az ilyen sütés önfelkészítéséhez szükséged lesz egy tésztára. Erősen ajánlott, hogy ne vásárolja meg a boltban, mert az alábbiakban leírt receptek nem csak gyorsak, hanem gyors ízű főzött élesztő tésztát is.

A legegyszerűbb recept az otthoni puffasztott élesztő tésztához

összetevők:

előkészítés

Hígítsa meleg tejet meleg vízzel és friss cukorral friss száraz élesztőt. Kissé keverje össze mindent, és tegyen egy meleg helyre mintegy tizenöt percig. A sót hozzáadva csirke tojást adunk hozzá és egy oldott élesztő tartályba helyezzük.

A fagyasztóból kivesszük a vajat, félig osztjuk meg, és a lisztet a rácsával megszórjuk, majd ezt követően megtörjük, majd összekeverjük a búzaliszttel. A lisztet, egyenletes olajelosztással, fokozatosan beavatkozunk egy tál folyékony összetevőkbe, amíg sűrű tésztát nem kapunk. Most tegye be a maradék olajat szoros zsákba, és tegye egy lapos tányérba kalapáccsal. A tésztát tíz milliméter vastagon kenje ki, e vizsgálat egyik végére tegye az olajlemezt, zárja le a tészta második szélével, és tegye be a tésztát ugyanolyan átmérőjűvé, mint az olaj hozzáadása előtt. A tésztát összegyűjtjük, mintha egy törülközőt helyeznénk el, és egy élelmiszer táskába raknánk, legalább fél óráig elküldjük a fagyasztóba.

A legeredményesebb élesztőpogács tészta receptje

összetevők:

előkészítés

Meleg vízben oldja fel a cukrot, és tegye bele az édesvíz élesztőbe, amelyet egészen addig kevernek feloldva az egész darabot. Vízfürdőben megolvasztjuk a megfelelő mennyiségű olajat, hozzáadjuk a külön-külön vágott tojás- és konyhasót. A legmagasabb minőségű előkészített lisztet egy mély tálba helyezzük, és először az olajjal keverjük össze, majd élesztővel egyenletesen és alaposan összekeverjük mindent, és csodálatos szaglópasztát adunk. Az asztalra terítjük és elkezdjük a lehető legkevésbé. Raskatav, minden területünkre dörzsölünk egy puha margarindarabot. Hajtsa félbe, majd három másik rész után (könyv) és használat előtt hagyja 30-40 percen át feküdni a fagyasztójában.