Hogyan lehet tárolni áfonya - a legjobb módja a bogyók otthon tárolására

Az áfonya tárolásának ismerete révén hosszú időre értékes bogyót takaríthat meg anélkül, hogy értékes tulajdonságait károsítaná. A termékben található természetes benzoesav, amely természetes tartósítószer, segít megőrizni a friss ízt bölcs technológiák nélkül, és védi a bogyótömegét a károsodástól és a bomlástól.

Hogyan lehet tárolni az áfonyát otthon?

Az áfonya tárolására szolgáló módszerek tanulmányozása a télen mindenki választhat magának a legjobb megoldást, vagy egyszerre több változatot is használhat.

1. Az áfonyákat először ki kell választani, megszabadulni a ráncos és elkényeztetett példányoktól. Friss formában történő tárolás előtt a bogyókat nem ajánlott mosni.
2. Az eredeti formában csak az ősszel összegyűjtött bogyók alkalmasak. A tavaszi betakarítás jobb fagyasztásra, mártások készítésére, mindenféle üresen.
3. A bogyókat hosszabb ideig a hűtőszekrényben tartják, tehát ha szabad hely van a hűtőszekrényben, habozás nélkül használhatja ideális tárolóként.
4. Bizonyított és megfizethető módja az áfonya megőrzésének - a vízben, így megmenti a lédússágot, friss ízlést és minden hasznos tulajdonságot.
5. A friss bogyók készletei mellett az áfonya cukorral, cukorporral, mézzel vagy fagyasztva tárolható a fagyasztva.
6. Az áfonya eltarthatósága a választott módszertől és a javasolt követelmények teljesítésétől függ. Megfelelő körülmények között a bogyókat az új betakarításig tárolják.

Hogyan lehet tárolni az áfonyát a hűtőszekrényben?

A következő rész segít kitalálni, hogyan tárolja az áfonyát a hűtőszekrényben. Ez a módszer alkalmas arra, ha kevés bogyó van, vagy külön hűtőberendezés, amely tárolható.

1. Válogasson a bogyó tömegéből, kiválasztva a minőségi bogyókat anélkül, hogy levelei, törmeléke keveredne.
2. A kiválasztott mintákat kartonpapír dobozokban vagy vékony polietilén csomagolásban tárolják, és a készülék polcaira helyezik.
3. Az áfonya ideális tárolása a hűtőszekrényben állandó és +1 és +4 fok közötti hőmérsékletet, valamint a készülék kamrájában mérsékelt páratartalmat biztosít.
4. Rendszeres időközönként felül kell vizsgálni a bogyótömeget, és szükség esetén ki kell rendezni a levágott bogyókat, amelyek lehetővé teszik a gyümölcslé, mártás vagy egyéb ételek készítését.

Hogyan ápoljuk az áfonyákat a vízben?

Figyelembe véve az áfonya tárolásának módjait, különös figyelmet fordítanak a víz változatára. A nedves bogyók továbbra is zamatosak maradnak anélkül, hogy elvesztenék az értékes tulajdonságokat.

1. A bogyók tárolásához üvegedényeket vagy zománcozott edényeket használjon, ügyelve arra, hogy a zománcban ne legyenek zsetonok és repedések.
2. Töltelékként tavaszi vagy tisztított, tartós csapvízre van szükség, melynek forrni és hűlni kell.
3. A bogyótömeget az elkészített tartályokra válogatják és lefektetik.
4. Öntsük a víz tartalmát a teljes fedélzetre, fedjük le a fedeleket.
5. Az áfonya tárolása a vízben minőségi és hosszú volt, tegye a tartályt hűvös helyre: a pincében, a hűtőszekrényben vagy az erkélyen.

Hogyan lehet tárolni áfonya porcukorral?

Az áfonya ápolása, figyelembe véve az alábbi információkat, az édes fogat vonzza. Ebben az esetben a minőségi bogyókat, amelyek átmentek a szelekcióban, fehérjében áztatják, majd porcukorral dömpingelték őket. A szárítás után a lerakódás kedvenc csemegéje lesz, amely az ízkombinációk és a lenyűgöző előnyök kontrasztját vonzza.

összetevők:

• áfonya - 2 kg;
• tojásfehérje - 4 db;
• porcukor - 2 kg.

előkészítés

1. A minőségi áfonya bogyókat gondosan szárítjuk törülközőn, amíg a nedvesség elpárolog.
2. A fehéreket csak finoman izzítsuk fel, áztassuk az áfonyába, rázzuk fel, óvatosan keverjük és egyenletesen fehérjékkel eloszlatjuk.
3. Dobja a bogyótömeget egy szűrőn, hagyja, hogy a felesleges fehérje lefolyjon.
4. Alternatív módon mártott áfonya a por , terjed a pergamen, hagyja megszáradni.
5. A munkadarabot száraz és ideális helyen tárolja.

Hogyan lehet tárolni áfonya reszelt cukorral?

Továbbá, hogyan kell az áfonyát megőrzni a cukorral . A bogyókat konyhai szerkentyűkkel zúzhatja össze, vagy egyszerűen összezúzható egy fából készült zúzással. A beszerzések készen állhatnak a kókák, kompotok, gyümölcsitalok és egyéb desszertek készítésére. A csemegéket tökéletesen tárolják a pincében vagy a hűtőszekrényben egy évig vagy tovább.

összetevők:

• áfonya - 2 kg;
• granulált cukor - 2 kg.

előkészítés

1. A bogyótörzs elkülönül, eltávolítja a rossz minőségű példányokat, leveleket és más szemetet.
2. Az áfonyát keverővel préseljük húsdarálóval vagy kézzel készített repedéses módszerrel.
3. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze, át a munkadarabot párolt száraz edényekbe, fedjük le a fedéllel.

Hogyan ápolja az áfonyát mézzel?

Információk arról, hogyan tárolja az áfonya megőrzése és szaporodása előnyös tulajdonságait, valamint átalakítja az ízét. A mézes bogyók betakarításának verziója alkalmas erre a célra, amennyire lehetséges. Különösen helyénvaló az édességek tea fogyasztása hidegben: az enyhe formájú betegségek gyógyszerek nélkül is leküzdésre kerülnek.

összetevők:

• áfonya - 1 kg;
• méz - 1 üveg.

előkészítés

1. A kiválasztott bogyókat bármilyen kényelmesen őröljük.
2. Keverjük össze a masszát mézzel, steril és száraz tégelyekre.
3. Az áfonya mézzel való megfelelő tárolása a munkadarab hűtőben vagy pincében történő elhelyezése révén biztosítható.

Az áfonya tárolása a fagyasztóban?

További ajánlások hasznosak lehetnek azok számára, akik nem tudják, hogyan kell áfonyával tárolni a fagyasztót. Ez a módszer az egyik legmegbízhatóbb, és képes biztosítani a bogyók minőségi tárolását egy új termény előtt.

1. A bogyókat teljesen lefagyasztják azáltal, hogy az eredetileg elkészített, teljesen száraz példányokat elosztják a kamera polcán. 12 óra elteltével a fagyasztott bogyótömeget zsákokba vagy tartályokba öntik, és a készülékben további tárolásra kerülnek meghatározásra.
2. Mielőtt elküldené a bogyókat a fagyasztóba, először őrölheti őket, majd meghatározhatja a kötegelt formákban. Teljes befagyasztás után a részeket eltávolítjuk, és a kamrába helyezett zsákba helyezzük.

Hogyan ápolja az áfonyát az erkélyen?

Az áfonya megfelelõ tárolását a télen lehet biztosítani úgy, hogy a bogyókat egy megfelelõ edénybe helyezzük az erkélyen, amely ideális esetben mázas.

1. A bogyótömeget szellőző kartondobozban vagy fadobozokban lehet tárolni, papíron borított dobozokban.
2. Az áfonya eredeti tulajdonságainak megőrzése sűrű fagyban, hőcserélő tartályok csomagolva, védve a fagyástól.
3. Védje a bogyókat a közvetlen napfénytől, és ideális esetben sötét helyen helyezze el.

Az áfonya cukormentes tárolása

A cukor nélküli törlők, amelyek tárolása friss formában és hőkezelés után is biztosítható, alapul szolgálhatnak a kókák, gyümölcsitalok, komposztok készítéséhez vagy különböző hasznos desszertek alapjául.

1. A bogyókat válogatják, öblítik, ha szükséges, és alaposan szárítják egy törülközőn, hogy minden nedvesség teljesen elpárologjon.
2. A grind bogyókat gyorsan használhatjuk húsdarálóval vagy keverővel vagy még hasznosabbak, a masszát fából készült kanállal zúzva vagy összetörni.
3. A munkadarab minden tulajdonsága megőrzésre kerül, ha steril száraz edénybe helyezzük hidegen, +4 foknál nem magasabb hőmérsékleten.
4. Megbízhatóbb, de kevésbé hasznos biztonsági módszer - a bogyótörzs sterilizálása üvegekben, az ezt követő hermetikus tömítéssel.