A rákok régóta nem tengerentúli kíváncsiság. Gyakran ez az ízletes és hasznos vendég jelenik meg asztalunkon. Mindenki tudja, hogy a tenger gyümölcse sokkal könnyebben felszívódik a szervezetben, mint a hús. A garnélák sok ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaznak, valamint vitaminokat tartalmaznak, amelyek egyszerűen a testünk számára szükségesek. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek a garnélarák előkészítését egy multivárkában.
Hogyan kell főzni garnéla többváltozós?
összetevők:
- garnélarák - 300 g;
- víz - 600 ml;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan kell főzni garnélarákokat egy multivárkában, hogy továbbra is zamatosak maradjanak és ne essenek szét a sütés során? Ehhez használja a többgombos "Steam cooking" funkciót. Tegye a garnélarákot egy tálba, melyet gőzölésre terveztek. A főedényben öntsön vizet, adj hozzá sót és minden olyan fűszert, amelyik tetszik. Állítsa be a "Steam cooking" módot, és főzzön 10 percig. Ezzel a kezeléssel a garnélarák nem emészthető, és megtartja a maximális vitaminokat.
A sült rák receptje egy multivárkában
összetevők:
- garnélarák hámozott - 400 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint;
- tarlóhagymák - 30 g.
előkészítés
A csészében multivarka öntsük az olívaolajat, hozzáadjuk a fokhagymát vágva szeletekre, és a "sütés" módban főzünk 3 percig. Ezután adjunk hozzá garnélarákokat, sót, borsot, apróra vágott kapor zöldeket és főzzük még 20 percig. A sütött garnélarák a multivárkában készen áll.
Garnélarák a tésztában a multivarkban
összetevők:
- rák - 15 db;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- száraz fehérbor - 120 ml;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A garnélarák tésztába való főzéséhez jobb vagy királyi vagy tigris garnélarák. A lényeg az, hogy nagyok. A vénáktól tisztítjuk, sót és fehérborral megszórjuk. A lisztből, a tojásból és a 20 gramm borból főzünk a desszertből, és sót adjunk. A növényi olajat a multivarka csészébe öntjük, a "sütési" módot állítjuk be, az egyes garnélarákokat a tésztába mártjuk, és az előmelegített olajba helyezzük, 5-6 percig főzzük a "sütés" üzemmódban. A kész garnélarákot levesszük és egy papírtálcára hajtjuk, hogy az üvegben felesleges olajat kapjunk. Kitűnő garnélarák a sörre a multivarkban.
Királyi garnélarák egy mézes mártással többváltozós
összetevők:
- királyi garnélarák - 1 kg;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- friss gyömbér - 30 g;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A csészében multivarka öntsük az olívaolajat, adjunk hozzá a fokhagymát áthaladva a sajtón, hámozva és héjázzuk egy finom rántott gyömbérre, mézre, szójaszószra. Elkészített garnélarákot állítunk elő. A "Quenching" üzemmódban 20 percig főzünk. Ugyanezen recept szerint tigris garnélarákokat is készíthet egy multivárkában.
Egyébként a garnélarák nemcsak önálló termékként főzhetők, hanem más ételekben is.
Hogyan készítsünk tejszínes levest rákfélékkel többféle változatban?
összetevők:
- burgonya - 150 g;
- garnélarák - 200 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kukorica - 50 g;
- tejszín - 500 ml;
- hagyma (kicsi) - 1 darab;
- vaj - 30 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- víz - 1 liter;
- zöldségek kaporral és petrezselyemmel - ízlés szerint.
előkészítés
Burgonya vágott kis táblák, hagyma - kicsi kockák, fokhagyma - vékony talp. Ha a garnéla kicsi, hagyja őket egészben, és ha nagy, akkor szakadjon félbe. Az összes összetevőt tegyük a tányér tálba, töltsük fel krémet, adjunk hozzá 1 liter vizet, vajat, és állítsuk a "leves" módot, kapcsoljuk be az időzítőt 60 percig. A kész ételben adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és petrezselymet. Ez a leves jól összeillik a fehér kenyérből készült krutonnal.