A harcsa halának kiváló íze van, nagyon finom, kövér, enyhén édes ízű és teljesen csontozott. Nemcsak nagyon ízletes, hanem magas tápértéke is van. A harcsahús gazdag E, A, B12, D és aminosavakban gazdag. Könnyedén emészthető, és a szervezetnek teljes spektrumát biztosítja a normális emberi élethez szükséges vitaminok és tápanyagok teljes spektrumában. Különböző módon készítheti elő, a sárkányban lévő harcsa a műfaj klasszikusa. És ma megfontoljuk, hogyan kell előkészíteni a harcsait, és milyen ételeket készíthetünk a vörösesbőrből egy multivárkában.
A harcsa a multivárka receptje
összetevők:
- harcsa - 1 darab;
- friss alma - 1 darab;
- zeller gyökér - 1 darab;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- burgonya - 4 db;
- friss zöldségek (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan lehet főzni a harcsa egy multivarkban? Először a halat vesszük, kezeljük és vágjuk a hasított testet. Következő, a zeller gyökér, vágott apró szeletekre. Az almát apró lemezekkel vagy kockákkal töröljük. A harcsa előkészített hasított testét hűtött, váltakozva szelet zellerekkel és alma szeletekkel töltik fel. Ezután helyezzük a halat a fóliára, adjunk hozzá sót ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket, és hagyjuk eddig ebben a formában.
Ezután előkészítse az oldalsó edényt. Ehhez tisztítsa meg néhány apró burgonyát, vágja el a szalmát és szórja el a halat. Ezután óvatosan csavarja be a fóliát, és tegye rá a gőzölős grillre. Zöldség mosott, szárított papírtörlővel és apróra vágva.
A "Pilaf" programot a multivarquetre telepítjük, és catfish-ot készítünk 1,5 órára. Miután eltelt az idő, váltson a "Fűtés" üzemmódra, és várjon még 15 percet.
Ez minden, harcsa és zeller készen áll. Közvetlenül tálalás előtt az edényt megszórjuk a gyógynövényekkel és tálaljuk burgonya köretet az asztalhoz.
A recept a sárgabarack főzésére egy többpárú üzletben
összetevők:
- harcsa - 1 darab;
- citromlé - 2 tk.
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyük a halat, különítsük el a húst a csontokról, és nagy darabokra vágjuk. Most már marinát készítünk. Ehhez keverjük össze a citromlevet sóval és borssal, keverjük össze.
Kb. 10 percig a palacsintát a marinádába rakjuk. Ezután minden darabot fóliába csomagolnak, és egy raklapra rakják fel egy gőzösre. Kiállítjuk a "Steaming for a couple" programot és 20 percig főzzük. A kész jel után gyengéden bontsa ki a fóliát, és tegye a halat egy tányérra, a tetejét a keletkező gyümölcslével öntse.