Anya mindig megpróbál kiválasztani egy hasznos és környezetbarát terméket gyermekének. De mit kell tennünk, ha az üzletek ára olyan magasra nőtt, hogy minden nap egy kis kefir vásárlása egyszerűen drága és nagyon drága. Ne aggódj, van egy kiutat - hogy kefiret csinálj otthon a sajátodon . Tehát biztosan mindig biztos abban, hogy a termék valóban friss, és megőrzi az összes vitamint és hasznos tulajdonságait.
Gyermek joghurt otthon
összetevők:
- tej - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Gondoljunk csak egy egyszerű módon, hogyan kell felkészíteni a baba joghurtot. Szóval egy csecsemő steril palackot adunk hozzá, és öntsük be már főzött és hűtött friss tejjel. Ezután adjunk hozzá egy kis kefírt, és szobahőmérsékleten kb. 12 órán át hagyjuk. A sütési folyamat befejezése után a tejterméket a hűtőszekrényben eltávolítjuk. 8 óra múlva friss és természetes baba joghurt kész.
Gyermek joghurt a kovászban
összetevők:
Az indítóhoz:
- tej - 50 ml;
- Narine - 1 üveg.
Joghurt esetében:
- tej - 200 ml.
előkészítés
Tehát indítsa el a joghurt előkészítését az indítóból: a tej 40 ° -ra felmelegítve, és adj hozzá egy palack narint, amelyet a gyógyszertárakban értékesítenek. Minden alaposan keverjük össze, öntsünk egy termoszba, és szobahőmérsékleten 12 órán át hagyjuk. Ezután a hűtőszekrényben 2 órán át állítjuk elő az erjedést. A sterilizált tej 40 ° C-ra melegszik. Add hozzá az előzőleg elkészített indítót, alaposan keverje össze és öntsön az italba a termosz palackba. Várunk körülbelül 7 órát és igazi joghurtot.
6 éves bébi joghurt
összetevők:
- tej - 400 ml;
- kefir starter - 3 tk.
előkészítés
A tejet forraljuk, üvegbe öntjük, hagyjuk teljesen lehűlni szobahőmérsékletre. Ezután öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá kefir startert, kefir gombából. Fedje le a serpenyőt egy szalvétával, és hagyja az órát 10-re a kovászért.
A bébi joghurt receptje
összetevők:
- tej - 1 l;
- tejföl - 30 ml;
- bifidumbacterin.
előkészítés
A tejet jól forraltuk, 40 fokosra hűltünk, hozzáadtuk a tejföllel és a por bifidumbacterint. Mindig óvatosan keverje össze és hagyja el több órán keresztül az indítót.
Gyermek joghurt a multivarkban
összetevők:
- kefir 2% - 250 ml;
- tej 2,5% - 2 liter.
előkészítés
Tejet öntsünk a tálba a multivarkába, és forraljuk fel. Ezután hűtsük 40 fokosra, és adjunk hozzá kefiret. Kapcsolja be a "Fűtés" funkciót, és jegyezze fel 10 percet. Egy óra múlva melegítsük vissza a keveréket. Kiöntötjük a bébi kefir palackokat, hagyjuk kihűlni, és 5 órán keresztül elküldjük a hűtőszekrénybe.
E tejtermékből számos különféle étel elkészíthető, például egy kefiren lévő edény , biztosan szeret mind a felnőtteknek, mind a gyermekeknek.