A földi körte előnyeit és ártalmatlanságát az amerikai északi részleg lakói elsőként ismerik, hiszen itt található a növény szülőföldje. Az amerikaiak ezt a növényt egy csicsókánál hívják. A 17. század elején a föld körte európai országokra került, ahol sikeresen alkalmazkodott az új éghajlati viszonyokhoz. Olyan, mint az édesburgonya, de hasznos összetétele és gyógyászati tulajdonságai vannak.
A földi körte összetétele
A földi körte használata összetételének köszönhető. A legértékesebb a csicsóka egy része, mint a poliszacharid inulin - az inzulin természetes analógja. Lenyeléskor az inulin elpusztítja a glükózt, és lebomlik a fruktózmolekulákra. Ez az anyag, mind osztott, mind feloldatlan formában, jó tisztítószer, enyhíti a bomlástermékek, a toxinok és a koleszterin testét.
Az inulin helyett a csicsóka gazdag ilyen összetevőkben:
- rost;
- keményítő;
- szerves savak;
- pektin;
- ásványi anyagok. Különösen gazdag a jeruzsálemi articsóka. Miután csak 50 g-ot ettünk a gyökér terméséből, kaphatunk napi szilícium-adagot. Ezenkívül a föld körte nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, vasat, magnéziumot és kalciumot;
- vitaminok: C, B1, B2. Egy gumó elég ahhoz, hogy a testet napi adag aszkorbinsavval telítesse.
A föld körte hasznos
A földi körte hasznos tulajdonságai minden szerv- és szervrendszerre vonatkoznak. A csicsóka hasznos lehet az immunitás javításában, a test tisztításában, az emésztőrendszer működésében, a vizelethajtó hatás megszerzésében és az ödéma megszüntetésében, a vérnyomás csökkentésében, a szívműködés javulásában és a hemoglobinszint növelésében.
A földi körték hasznos tulajdonságai azonban nem mindenki számára elérhetők. Néha egyéni intoleranciája van ennek a gyökérnek - ebben az esetben a jeruzsálemi articsóka használatát el kell hagyni. Ezenkívül jobb, ha nem nyernek nyers csendéletet azoknak, akiknek a belek hajlamosak a megnövekedett gáztermelésre.