A forró paprika különböző neveket tartalmaz: fűszeres, keserű, cayenne és mások, de ízlése ugyanaz marad, és mindenki felismerhető. A fűszeres évszak fűszerességét az alkaloid anyag kapszaicin adja, amely gyakorlatilag hiányzik az édes paprika fajtákban. Milyen előnyökkel és károkkal jár a borségetés, ezt a cikket ki kell deríteni.
Hasznos tulajdonságok a pirospaprika
A kapszaicin mellett a bors összetétele az A, E, PP, C, B csoport, ásványi anyagok - foszfor, kalcium , vas, magnézium, kálium, cink, valamint antioxidánsok, zsíros olajok, szénhidrátok stb. ugyanolyan csípőképességgel és élességgel rendelkezik, amelyet mind a lelkes gasztronómiai szakemberek, mind az egyszerű szerelmesek nagyra becsülnek szerte a világon. A forró bors előnye, hogy serkenti az étvágyat, javítja az emésztést, és felgyorsítja az anyagcserét, amit a túlsúly ellen küzdő emberek felismerhetnek. A fűszerezést javíthatja, javíthatja a hangulatot és javíthatja a világ felfogását.
A keserű bors gyógyító tulajdonságai:
- a borsó elősegíti a hormonok termelését az endorfinok testében, ami nem csak a fájdalmak megingását, hanem növeli a szívizom vérkeringését, csökkentve a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát;
- a zöldség friss gyümölcsléjét radiculitis, stb. melegítőanyagként használják;
- a kapszaicin az akut bors összetételében blokkolja a mitokondriális DNS-t, amely részt vesz a kémiai energia szintézisében malignus sejtekben. Így a fűszerezés alkalmazása a rák megelőzésének és kezelésének mérésére szolgál.
Árt a bors
Azonban a piros paprika nem csak jó, hanem árt is. Nem ajánlott a gasztrointesztinális betegségekben szenvedőknél - gastritis, fekély stb. Esetén. A nyálkahártyára való átterjedés súlyos égést és égést okozhat. Nagy dózisokban is okozhat hasmenést, aritmiát és anginát , valamint súlyos esetekben szívrohamot. Ezeket az ellenjavallatokat figyelembe kell venni, amikor forró borsot fogyasztanak és előnyös tulajdonságait használják. Tudta, hogy erõsségei és gyengeségei mindig megfelelõen fordulnak.