Dorado (esetleg dorado írása, más nevek - arany pisztoly vagy aurata) - az Okuniformes csoportból származó finom tengeri halak nyájas húsával, elsősorban a Földközi-tengeren és az Atlanti-óceán keleti vizein élnek. A test hossza elérheti a 70 cm-t, súlya - 17 kg. Az elmúlt két évtizedben a Krím-félszigeten rendszeresen megfigyelték a kis dorado állományokat, valamint az egyéni halakat. Dorado - a halászat és tenyésztés tárgya ősidők óta. A Földközi-tenger népei között a Dorado az egyik legnépszerűbb halfaj. Az értékesítésre 300 vagy 600 g súlyú (1 kg-nál kisebb) egyedeket kínálnak. A Dorado bármilyen módon elkészíthető: sütni, főzni, sütni, savanyítani, szárítani stb.
Mi tartalmaz Dorado halat?
Ez a hal értékes nyomelemekben gazdag (kálium, kalcium, foszfor stb.), A- vitamin (valamint B- és PP-vitaminok) és többszörösen telítetlen zsírsavak. A jódtartalom tekintetében a Dorado a makréla előtt áll.
Dorado előnyei és ártalmai
A Dorado halak hasznos tulajdonságai az emberi test számára tagadhatatlanok.
A Dorado változatos ételek könnyen asszimilálhatók, ezért széles körben használják az orvosi és az étrendi táplálkozásban. A helyesen főtt dorado (sült, főtt, pácolt, sózott) kiváló élelmiszertermék, különösen terhes nők, gyermekek és idősek számára. A Dorado ételeinek rendszeres befogadása a pajzsmirigy működését, a szív- és érrendszeri és az idegrendszer működését javítja, növeli az oxigén szövetszövet-felszívódását, stimulálja a zsíranyagcserét, megakadályozza az onkológiai megbetegedések, szívrohamok és stroke-ok kialakulását.
Úgy vélik, hogy a Dorado halak használatának előnye az is, hogy rendszeres fogyasztáskor az atherosclerosis, a cukorbetegség kialakulásának és kialakulásának valószínűsége jelentősen csökken.
A Dorado hal, mint termék kiválóan megfelel azoknak, akik szeretnének építeni, de ugyanakkor továbbra is enni finom és tápláló ételeket.