Meglepő módon minden híres sárgarépa keleti vendég. Úgy gondolják, hogy afganisztáni élelmiszer-kultúrává nőtte ki magát, és csak a VXI században jött Európába. Számunkra a vörös szépséget hosszú farokkal hozták, majd később - a XVII. Században. Hazánkban Hollandiából származott, és először nem a "gyökerek" miatt termesztették, hanem a felsők, amelyek fűszerezésként és zöldségként használatosak. És csak akkor az orosz emberek felismerték a friss sárgarépa értékét, amelynek kalóriatartalma alacsony, és a kiváló íz, a világos szín, az étel díszítése a fő erénye. Később kiderült, hogy ez a gyökér sok más hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Például a nyers sárgarépában sok kalória, de tápláló, tökéletesen táplálja a testet vitaminokkal és nyomelemekkel, segít különböző betegségekkel szemben. Ez kiváló termék azok számára, akik fogyásra és egészségük javítására törekszenek.
Hány kalóriát tartalmaz a friss sárgarépa?
Narancsszínű zöldségben meglehetősen nagy mennyiségű szénhidrátvegyület található, ami magyarázza kellemes édes ízét. Ráadásul a szénhidrátok mennyisége többé-kevésbé, a fajtafajtától függően. A gyökér víz körülbelül 80% -a víz, valamivel több, mint egy százalék a zsír és a fehérje. Itt is vannak rostok , vitaminok és ásványi anyagok. Leginkább a sárgarépában az A-vitamin van béta-karotin formájában, de van még C-vitamin, B csoport, PP, K, N.
A sárgarépa ásványaitól vas, kálium, kalcium, foszfor, magnézium, szelén, cink és hasonlók találhatók. 100 gramm friss sárgarépában a kalóriák nem
Nagyon hasznos egy sárgarépa saláta almával, amelynek kalóriatartalma valamivel több, mint a hagyományos sárgarépaé, de nem sok, csak 43 kcal. Ez az étel jól telített vitaminokkal , tisztítja a gyomor-bél traktusokat, és könnyedén helyettesítheti az egyik ételt súlycsökkentéssel.