Szárított, sózott, pácolt, főzött, sült, sőt nyers - olyan ember számára, aki egy "gomba" helyiségben nőtt fel, nincs többé univerzális élelmiszertermék a legkülönbözőbb ízvilággal. Az ízlésükről minden világos - vagy inkább "az íz és a szín ...", de a gomba hasznos tulajdonságai gyakran ellentmondásos kritikának vannak kitéve.
A gomba előnyei
Kezdetben az első antibiotikumot a gombás penicilliumból nyerték. És még ma is a különféle gyógyszerek tömege a gombák kivonatából származik:
- biomicin, sztreptomicin - antibiotikumok ;
- Fehér gomba kivonása - fagyásponttal;
- kivonatok govorushki, gomba, ryadovok - a tuberkulózis;
- champignons kivonat - göbös sebekkel;
- Kivonás esőkabátból - kopás, darabolás.
- Ami a vitaminokat illeti, a gombákban is több van:
- a B1-vitamin nem kisebb, mint a marhahúsban;
- D-vitamin, mint a vaj;
- ezen kívül a B2-vitaminok, a Cu PP.
Természetesen nem csak a "kivonatok" hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem maguk is a tiszta formában. Tehát a gombák rendszeres fogyasztása a rosszindulatú daganatok kiváló megelőzése.
A legjobb módja annak, hogy készítsen gombát gyógyító étrend és fogyás sózás. Csak a só és a nyers, kezeletlen termikus gombák az egyetlen módja annak, hogy megőrizzék a termék teljes hasznát.
A hasznos összetétel is megtalálható:
- kalciumot;
- réz;
- cink;
- jód;
- vas.
Ellenjavallatok
A gombák nagyon fehérjék és nagyon magasak a kalóriákban. Ezek egyrészt a gombák jótékony tulajdonságai
Ezenkívül a gombák ismertek nedvszívó tulajdonságaikról. Minél inkább kényelmetlenek a telephely szempontjából, annál kevésbé felhalmozódnak az ipari kibocsátások és a nehézfémek, amelyek tele vannak a közelben a természet megduplázó darabjaihoz.