A téli házi készítés szokatlan receptje a cukkini és cseresznye szilvákból készült komposzt. A cukkini semleges ízét cseresznye szilvával kombinálva olyan ital keletkezik, amely hasonlít a szirup ízére, amely a trópusi trópusi gyümölcs - ananász konzervből származik. És a hús a squash ilyen kompót nehéz megkülönböztetni a természetes ananász. A helyettesítés salátájában senki sem fogja észrevenni.
A termés, mint a cukkini és a cseresznye szilva elég magas ahhoz, hogy minden háziasszony, miután tanulmányozta az elkészítési receptet, könnyen bezárhatja ezt a szokatlan italt. Elkészítéséhez csak érett gyümölcsöket használnak, és maga a folyamat nagyon egyszerű és gyors.
Az alábbiakban elmondjuk, hogyan készítsük el a cukkinit és a cseresznye szilvát tartalmazó komposztot.
A télen a cseresznye szilvából és cukkiniból készült kompóta receptje
összetevők:
Egy három literes edényhez:
- cukkini - 900 g;
- sárga szilva - 300 g;
- granulált cukor - 300 g;
- tisztított víz - 2 liter.
előkészítés
A sárga cseresznye szilvát hideg, hideg vízzel mossuk, majd lemossuk az aljáig, majd 10 percig pároljuk. A mogyoró az enyém, megszabadulunk a magtól a cellulóztól és a magoktól, valamint a héjuktól, vágjuk kockákká, és elküldjük a konzervdobozba a szilva felett. A vizet forraljuk fel, egy edénybe öntjük, és egy kellemes melegre hűtjük, steril fedéllel borítjuk. Ezután visszaadjuk a folyadékot a serpenyőbe, öntsük a cukrot, 5 percig főzzük, majd öntsük a pohárba. Azonnal lezárjuk a fedelet, és a melegedő takaró alá helyezzük a komposztot ön sterilizálás céljából, és fejjel lefelé forgatva. Amikor a komposztot lehűtjük, sötét helyre távolítjuk el.
A cseresznye szilva és a cukkini gyűrűk kompozíciója télen
összetevők:
- cukkini;
- sárga szilva;
- granulált cukor - 200 g;
- tisztított víz - 1 liter.
előkészítés
A bankokat szódaoldattal mossák, gőzzel sterilizálják és szárítják. Mindegyiket egyharmadával töltjük meg mossa és szárított cseresznye szilvával. A bozótok hámoznak és körökre vágják, egy centiméter vastag. eltávolít
Tegyük vissza a szirupot egy serpenyőbe, forraljuk fel, forraljuk két percig, és ismét öntsük a dobozokat. Azonnal csavarja fel a fedelet, fordítsa a dobozokat fejjel lefelé, fedje le meleg takaróval, és hagyja teljesen lehűlni.