A Pancho torta hihetetlenül ízletes desszert. Kiderült, impregnált, lédús és eredeti megjelenésű. Köszönhetően egy különleges technikának, hogy elrontsa, szinte lehetetlen, így még egy kezdő szerető is megbirkózik vele. Gyakran cseresznyével vagy más bogyókkal és gyümölcsökkel. És most elmondjuk, hogyan főzzük Pancho ananásszal. Biztosak vagyunk benne, hogy Ön és családja örülni fog, és feltétlenül kérni fog egy másik darabot!
Recept "Pancho" ananász
összetevők:
Az első horgolásnál:
- liszt - 150 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db;
- tejföl - 100 g;
- sűrített tej - 0,5 tégely;
- szóda - 0,5 ts.
- kakaó - 1,5 evőkanál. kanál.
A második kéreg esetében:
- liszt - 1 üveg;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 üveg;
- tojás - 2 db;
- sűrített tej - 1 edény;
- szóda - 0,5 ts.
Krém esetében:
- tejföl 20% zsírtartalom - 1 liter;
- cukor - 1 üveg.
Közbenső réteghez:
- konzerves ananász - 1 doboz;
- dió - 100 g.
előkészítés
Készítsük elő a tésztát az első torta: megverni a tojást cukorral, adjunk hozzá tejfölt, sűrített tej, keverjük össze, majd adjunk hozzá kakaót, szódát, keverjük újra sima, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát. 180 fokos hőmérsékleten sütjük 30 percig, amíg főzünk. Amikor a tortát lehűtik, vágjon ki egy körülbelül 20 cm átmérőjű kört, és vágja el a darabokat apró darabokra és félretéve. Most elkészítjük a második süteményt (a főzési technika pontosan ugyanaz, mint az első kéregben), és amikor lehűl, teljesen darabokra törjük.
A krémhez cukorral meg kell verni a tejfölöt. Körülbelül 100 g tejszínt pihentetünk. Ananászok kockákra vágva. Elkezdtük összegyűjteni a tortát. Az első torta, amely az alap lesz, kenje meg a krémet, és eloszlik egy réteg ananász. Minden süteményt egy tál tejszínre merítünk és jól keverjük össze, hogy a darabokat teljesen krémmel borítsuk. Aztán a bázisra helyezzük őket csúszka formájában, diófélékkel és ananászokkal váltakozva. A torta tetejét tetszés szerint díszítjük, és legalább 3 óráig elküldjük a hideg helyre.
Recept Pancho torta ananászra
összetevők:
- liszt - 2 pohár;
- tojás - 6 db;
- kakaó - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 3 csésze;
- szóda - 1/3 kanál;
- citromlevet - 1 teáskanál;
- konzerves ananász - 300 g;
- zsíros tejföllel - 800 g;
- diófélék - 1 üveg;
- csokoládé fél csempe.
előkészítés
Készítsük a süteményt . Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. A fehérjéket egy buja habra verjük, majd fokozatosan beveszünk cukrot (2 csésze), anélkül, hogy megállítanánk, hogy megverjük, hozzáadjuk a tojássárgát, ismét habverővel. Öntsük a szitált kakaót és keverjük össze, amíg egy homogén tömeg nem formálódik. Lassan engedje be a lisztet és a szódát, amely elfogy a citromlével. Formát sütéshez, öntsük a tésztát, és küldje el a sütőbe.
180 fokos hőmérsékleten sütjük kb. Egy órát. Ha a felület hirtelen elkezd erősen vörhenni, és a középső még mindig nedves lesz, akkor a felső pergament vagy fóliával lefedhető. Az elkészített süteményt eltávolítjuk, hagyjuk kihűlni, majd kb. 2 vastagsággal vágjuk le a süteményt
Most krémmel, habverővel kb. 10 percig keverje először a tejfölöt, amíg levegőbe nem kerül, majd cukorral és habverővel 5 percig fokozatosan hozzáadja. Spread darab ananász és dió. A törött torta minden egyes darabját krémmel mártották, és az alapra helyezték, az ananász- és dióhéjak rétegét csúsztatva. Tetején a "Pancho" ananász maradék tejszín. A csokoládé olvad egy vízfürdőben, és felöntjük a torta felett. Használat előtt hagyja 3-4 órán keresztül hűvös helyen sütni.