A desszert kedvelői nem hagyják közömböset. Ezenkívül könnyű és könnyű előkészíteni. Még sütést sem igényel. És kiderül, nagyon finom, és a gyönyörű mellett. Színes zselé fehér alapon fényes és ünnepi. Ízletes teát és kiváló hangulatot biztosít Önnek!
Recept desszert készítéséhez "Shakes of Happiness"
összetevők:
- különböző színű instant zselé - 3 csomag;
- cukor - 100 g;
- zselatin - 50 g;
- vanillin - 1 g;
- tejföl 20% zsírtartalommal - 500 ml;
- citromsav - 1 csipetnyi.
előkészítés
A zselét a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően feloldjuk és különböző tartályokban adagoljuk. Öntsön zselatint (kb. 10 g) hideg vízzel (kb. 50 ml), keverje össze, és hagyja, hogy a zselatin megduzzadjon, majd melegítse az elegyet, amíg fel nem oldódik, és színes zselébe csészékbe öntik. Most minden egyes tartály tartalmát összekeverjük, és hideg helyre juttatjuk a fagyasztáshoz.
A maradék zselatint (40 g) 200 ml hideg vízbe öntjük és megduzzadjuk. A fagyasztott színű zselét a kívánt méretű kockákra vágja. A tejfölöt cukorral keverjük, adjunk hozzá citromsavat és vanillint. Mindez könnyedén keveredik egy keverővel. A duzzadt zselatint az oldódásig melegítjük, és egy vékony keverékbe öntjük. Mindegyik jól kevert és kevert egy többszínű jellyvel, kockára vágva. Minden gondosan keverjük össze és terjedjük el a formában. A hűtőszekrénybe 2 órán át befagyasztjuk.
Ezután elkészítik a "Shards of Happiness" kész desszert egy lapos edényen. Ha szilikon formát használtál, elegendő csak kioldani, a desszert könnyen elválaszthat tőle. Ha nincs szilikon forma, akkor jobb, ha a szokásos edényt egy élelmiszer-filmmel fedjük le.
Finom desszert "A boldogság szeletei"
összetevők:
- tej - 1 üveg;
- tejföl 20% zsírtartalom - 400 g;
- cukor - 1 pohár;
- zselatin - 20 g;
- színezett zselé - 4 tasak.
előkészítés
A zselét az utasításoknak megfelelően készítjük el, de 1,5-szer kevesebbet használunk a vízzel, hogy a zselés cseppesebb legyen. Hagyjon hideg helyen fagyassza le. Zselatin öntsön tejet és hagyja, hogy felduzzadjon fél órát. Cukorral és habverővel kevert tejföl. Inkubálja a zselatint, hogy feloldódjon. Többszínű jelly vágott kockákra. A tejföl keveredik tejszerű zselatin-keverékkel. A kapott súlyszeletekre helyezzük a zselatint és pontosan összekeverjük. A szilikon formát enyhén megnedvesítjük vízzel, és belehelyezzük a keverékünkbe. Az űrlapot egy éjszakára hideg helyen helyezzük. Mielőtt eltávolítaná a desszert az öntőformából, hagyja 5 másodpercig forró vízben.
"A boldogság szelet" gyümölcsökkel
összetevők:
- különböző színű zselék - 4 tasak;
- cukor - 0,5 kg;
- tejföl - 1 l;
- azonnali zselatin - 50 g;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- gyümölcsök (banán, kivi, narancs) - 400 g;
- csokoládé dekorációhoz.
előkészítés
Jelly forraljuk fel forró vízzel, keverjük össze, hűtsük le és tegyük be a hűtőbe, hogy megfagyjon. Kívánatos, hogy a csomagoláson feltüntetett kisebb mennyiségű vizet vegyen be, hogy szűk zselés masszát kapjon. A tejföllel cukorral és vaníliás cukorral habosítsuk. Oldjuk fel a zselatint 180 ml forró vízben, hűtsük le, és adjunk hozzá a tejfölös masszát. A kész színű zselét kockákra vágják, tejföllel keverve. A forma alján gyümölcsdarabokat (banán, kivi, narancs vagy bármi más) helyezünk el, és a tejfölös masszát tálaljuk el. Az óra jövőbeli desszertjét 10-12-ig távolítjuk el a hűtőszekrényben. Végül vegyen ki egy könnyű desszertet , fordítsa át egy lapos tálra, rántott csokoládéval megszórja és azonnal szolgálja.