A tejfény tökéletesen díszíti a házi süteményeket, és szokatlan ízléssel, eredetiséggel és esztétikai megjelenéssel gazdagítja.
Tejes máz recept
összetevők:
- vaj - 50 g;
- porított cukor - 3 evőkanál. kanál;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Most kitaláljuk, hogyan kell a tejfagyasztást. Vegyünk egy enyhén olvadt krémszínű vajat, tegyük egy vödörbe, állítsuk a leggyengébb tűzre, és elolvasztjuk. Ezután vegyük le a lemeztől, hűtsük le egy kicsit, öntsük a porcukrot, és egy kicsit habverjük.
Ezután óvatosan öntsön meleg tejet, ismét óvatosan habverővel. Ezután tegyen egy kis kakaót, és keverje össze a masszát, amíg simák.
Nos, ez minden, a tejfagyasztás készen áll. Sütemények és különféle sütemények díszítésére használható. Egyszerűen kenhető egy puha zsemle, fehér kenyér vagy egy kenyér is, és reggelit szolgálnak fel forró, nem cukrozatlan teára vagy erős kávéra .
Tejfagyasztás
Ez a tejfagyasztás tökéletes otthoni sütemények vagy különféle édes pite-ek számára. Kíméletesen édes, finom vanília aromával és mandula ízzel. Próbálja meg ezt az édeset az alábbi recept szerint.
összetevők:
- Vanília kivonat - 2 tk.
- tej - 200 ml;
- mandula kivonat - 1 teáskanál;
- vaj - 100 g;
- por alakú cukor - 400 g.
előkészítés
Keverjük össze a vajat vajjal, tegyünk egy kis tüzet és melegítsük, de ne forraljuk fel. Ezután vegye ki az edényeket a tányérból, add hozzá a vanília és a mandula kivonatait, öntsön rá a porcukorra, és alaposan keverje össze, finoman habverővel. Az elkészített máz azonnal felhordható a termékre, és a hűtőszekrénybe fagyasztva tisztítsák.
Tejes jégkrém a torta számára
A tejcsokoládéból készült máz tökéletes nem csak a sütemények díszítésére, hanem a cupcakes-re és a süteményekre is. Nagyon finom, édes, gazdag csokoládé ízű és utóízzel. Készítse el ezt a mázat elég könnyű, és az eredmény akkor nagyon szeretni.
összetevők:
- csokoládé tej - 180 g;
- alacsony zsírtartalmú tejszín - 150 ml.
előkészítés
Tehát, hogy ez a máz, hogy egy csempe tejcsokoládé, apró szeletekre, tedd egy serpenyőbe, és öntsük krém. A paplanokat egy gyenge tűzre és melegre helyezzük, folyamatosan, kevergetve, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután eltávolítjuk a kész tejcsokoládé mázrostot a tűzből, lehűtjük, és ecsetet alkalmazunk a cukrászati termékre.