A zöldségek oltása nem olyan hosszú ideig tart, mint például a húsfogyasztás , de természetesen a hosszú főzés alacsony hőmérsékleten általában pozitív hatást gyakorol az edény teljes palettájára, ezért a receptek szerint párolt cukkini burgonyával, melyet multivarquet-ban főztünk.
Párolt cukkini burgonya recept a multivarkban
összetevők:
- hagyma - 65 g;
- konzerv bab - 2 darab;
- sárgarépa - 145 g;
- cukkini - 110 g;
- burgonya - 320 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- Csirkehús - 1,2 liter;
- pulykahús - 460 g;
- Balzsamecet - 15 ml.
előkészítés
Miután felmelegített egy kis növényi olajat a tálban, mentse meg apróra vágott zöldségeket: hagymakészítmények, cukkini, sárgarépa és burgonya. A pirított zöldségekhez adjunk hozzá fokhagymás kaptát, és utána - darabok pulyka. Most csak várni kell arra a pillanatra, amikor a hús meg fog felfogni, és be lehet adni babot, ecetet és húsleveset. A burgonyával és a hússal párolt cukkini 40-45 percen belül a "Quenching" üzemmódban lengetni kezd. Ezután az edényt megszórjuk töltött fétével, tejföllel kiegészítve, vagy egyszerűen egy szelet kenyérrel.
Zucchini tejföllel burgonyapürével
összetevők:
- cukkini - 270 g;
- hagyma - 85 g;
- sárgarépa - 120 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 1 darab;
- szalonna - 4 szelet;
- burgonyagumók - 3 db;
- almaecet - 15 ml;
- földi paprika - 1 teáskanál;
- zöldségleves - 680 ml;
- tejföl - 230 g.
előkészítés
A "Bake" sült szalonnából zsírozza ki a zsírt, és használja a sült zöldségekhez: squash, hagyma, sárgarépa és burgonya együtt. Miután a zöldségek elpirulnak, pároljuk őket paprikával, adjunk hozzá egy csipet sót, és öntsünk mindent a levesbe tejföllel. Váltson "Quenching" -ra, és körülbelül fél óráig párolja a zöldségpörkölt.
Cukkini gombával és burgonyával pirított curry mártással
összetevők:
- növényi olaj - 15 ml;
- currymártással - 325 ml;
- tejföllel - 350 ml;
- zöldségleves - 385 ml;
- burgonyagumók - 2-3 db;
- sárgarépa - 110 g;
- cukkini - 250 g;
- édes paprika - 1 darab;
- szeletek - 185 g;
- csirkemellfilé - 170 g.
előkészítés
Öntsön egy tál növényi olajat a multivark tálába, és mentse meg a burgonyát, a cukkini és a sárgarépát félbevágó édespaprikával. Amikor a zöldségek elpirulnak, tegyük fel a gombaikat, hagyjuk, hogy az utóbbi felszabadítsa az összes nedvességet, párologjon, tegye a kockára vágott filét, és azonnal tölti meg az ételt egy savanyú krémmel és húslevessel. A "Quenching" -re váltás után melegítsük fel a pörkölt kb. 40 percig.