A saláták azok az ételek, amikor főzni tudsz fantáziát és igazi mesterművet hozhatsz létre. A marhahús és az uborka saláta receptek várnak rád.
Marhahús saláta savanyított uborka
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú marhahús - 400 g;
- nagy tojások - 3 db;
- savanyított uborka - 280 g;
- majonéz 67% zsírtartalom - 200 g;
- hagyma - 280 g;
- só;
- bors.
előkészítés
Főzött húst, amíg készen áll a csíkok vágására. Megszakítjuk a tojásokat, és összekeverjük őket. Öntsük a masszát egy serpenyőbe, sütjük omlettként, majd csíkokra vágjuk. Megszeleteljük a félköríves hagymát, és vörösessé tesszük. A pácolt uborka szelet vagy szelet is aprít. Az összes terméket egy saláta tálba, borssal, szezonális majonézzsel, adjunk hozzá sót, ha szükséges, és keverjük.
Saláta marhahússal, paprikával és uborkával - recept
összetevők:
- fehér saláta bow - 1 darab;
- marhahús - 400 g;
- savanyított uborka - 350 g;
- pirospaprika - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- koriander - 1 teáskanál;
- ecet bor - 30 ml;
- homokcukor - 10 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- só;
- szójaszósz - 65 g;
- növényi olaj.
előkészítés
Mindkét fajta paprika, valamint a savanyított uborka aprított hosszúkás vékony szalmából. Hagyma - félgyűrű, darált fokhagyma. Vékony szalmával vágjuk le a húst, tegyük fel egy fűtött serpenyőre, és magas hőségen sütjük, amíg fel nem keveredik. A húst egy saláta tálba helyezzük, tetején borssal, korianderrel, cukorral, hagymával és édes paprikával. Mindent alaposan összekeverünk. Tegyük a zúzott fokhagymát, öntsük szójaszósz, ecet, és keverjük újra. Fedjük le a saláta tálat, és fél órára tegyük a hidegbe.
Réteges saláta marhahús és savanyított uborka
összetevők:
- sűrű fajtájú paradicsom - 3 db;
- marhahús - 450 g;
- Savanyú uborka - 220 g;
- sajt - 170 g;
- burgonya - 300 g;
- petrezselyem - 40 g;
- majonéz.
előkészítés
Forraljuk a húst. És amikor lehűl, kockára vágják. Forraljuk a burgonyát és vágjuk őket is. Ugyanúgy vágunk uborkát, paradicsomot. Sajt őrölni egy rántással. Fektesse le a rétegek összetevőit: a hús, burgonya, uborka, sajt, paradicsom és apróra vágott petrezselyem felülről. Ugyanakkor minden egyes rétegben majonézet alkalmazunk. Tálalás előtt a salátát legalább egy pár órán át hidegen kell beadni.
Saláta marhahús, bab és savanyított uborka
összetevők:
- főtt marhahús - 300 g;
- vörös konzerv bab - 1 doboz;
- Saláta levelei - 50 g;
- majonéz 67% zsírtartalom - 100 g;
- Bolgár bors - fél;
- savanyított uborka - 4 db;
- hagyma saláta lila - 100 g;
- petrezselyem zöld;
- mustár gabonával - 15 g;
- sót.
előkészítés
Bolgár borsdaráló szeletek, hagyma - vékony félgörények, savanyított uborka - kis kockák, és főtt hús - szalmák. Az edényen saláta leveleket rakunk, a bolgár borsot, a hagymát, a babot és az uborkát helyezzük. A következő rétegbe helyezzük a főtt húst, és öntsük a majonéz és a mustárt. Top terjedt a levelek petrezselyem.
Meleg saláta marhával és uborkával
összetevők:
- Marhahús - 150 g;
- padlizsán - 120 g;
- Bolgár bors - 70 g;
- hagyma - 70 g;
- savanyított uborka - 70 g;
- gránátalma mártással - 50 ml;
- sárgarépa - 120 g;
- szezámmag.
előkészítés
A marhát finoman vágjuk kis darabokra, tegyük a serpenyőkbe, és megsütjük, amíg elkészül, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Enyhén sütjük, öntsük garnet mártással, keverjük össze, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint. A pácolt uborkát egy aprított szalmába helyezzük. Tálalás előtt meleg salátát szezámmaggal szórjuk meg. Mindenkinek kellemes étvágya van!