Ma a hamburgerek nagyon népszerűek és releváns élelmiszerek, amelyeket minden gyorsétteremben értékesítenek. Ez utal az élelmiszerre, amely hozzájárul az éhség gyors kielégítéséhez. De ha kockáztatsz egy hamburgert főzni otthon, akkor nyújtsd magadnak egy ízletes és hasznos terméket. Ráadásul a hamburger készítése olyan egyszerű, mint egy szendvics készítése.
Hogyan főzni hamburgert otthon?
A hamburger előkészítésében nincs semmi bonyolult és összetétele - semmi káros. A legfontosabb az, hogy minőségi és friss termékeket használjunk. Ha még mindig önálló hamburgert szeretne készíteni, akkor jobb, ha önmagát is megsütjük. Ezután a főtt hamburgerek 100% -ban házi készítésűek. Szóval, kezdjük el!
Hogyan készítsünk hamburgert otthon - recept
Először megnézzük, hogyan készítsünk ízletes és ízletes hamburgereket egy hamburger számára.
összetevők:
- liszt - 3 darab;
- tejpor - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só;
- száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál;
- Vaj - 60 g;
- víz - 1 elem;
- szezám, mák, fokhagyma - dekorációhoz.
előkészítés
Vegyünk egy mély tálat, és keverjük bele lisztet, tejet, cukrot, sót és olajat. Minden jól kevert és meleg vizet adjon hozzá. Gyorsan - gyorsan gyúrjuk a tésztát, hogy a csomóknak nincs ideje kialakulni. A tésztát egy liszttel burkolt asztalon terítjük, és jól összegyúrjuk, amíg lágy és rugalmas lesz. Ezután tegye be egy olajozott tálba, és addig forgassa, amíg teljesen olajozott. Miután a hamburgerek tésztája homogén lett, takarja le egy törülközőt, és egy meleg helyre tegye. Miután a tészta megduplázódott, oszd meg 2 részre.
Vágj minden darabot 6 egyenlő részre, és dobd be a golyókat. Helyezze a kapott 12 tekercset egy sütő tálcára, olajozzon, szórja le a díszeket és süssön 20 percig, amíg a tésztát el nem pároljuk. A házi zsemlék a jövő hamburgereire készen állnak!
Hogyan készítsünk egy hamburgert?
összetevők:
- darált marhahús - 500 g;
- zsemlemorzsa - 100 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A kész földi marhahúsban adjunk hozzá tojást, fűszereket, zsemlemorzást és jól keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Solim, bors ízlés szerint.
Kezünkkel sík lapokat alkotunk, és egy széles késű pengével simítjuk a felületet. Ha akarod, akkor is befagyaszthatod őket, és bármikor csak házi készítésű szeleteket tehetsz. Ehhez csavarja be őket sütőpapírral, hajtsa őket egy zsákba, és tegye be őket a fagyasztóba.
Sütjük egy serpenyőben minimális mennyiségű olajat, két oldalról magas hőfokon. A csipke felülről felfelé fordul, ropogós kéreggel, belsejében puha és lédús marad. Miután a hamburger szeleteket főztük, itt az ideje, hogy elkezdjük a főzés utolsó szakaszát.
Hogyan készítsünk házi hamburgert?
összetevők:
- serpenyők a hamburgerekhez - 12 db;
- Húsdarabok - 12 db;
- paradicsom - 3 db;
- uborka sózva - 3 db;
- Cheddar sajt - 12 db;
- ketchup;
- saláta levelek;
- fűszerek - mustár, kömény, só, bors, koriander.
előkészítés
Vágja a paradicsomot vékony gyűrűkké. A palacsintákat félre vágják, és sütik egy serpenyőben. Tehát, ha minden összetevő készen van, elkezdi eloszlatni rétegeket zsemle. A zsemle egy részét mustárral kenje meg, majd tegye a saláta levelét, és ketchupral zsírozza.
Tetejére tegyen egy szelet sajtot, egy szelet paradicsomot, pácolt uborka és csipke. A kész hamburgert a bun második részével fedjük le. Illatos, elképesztően finom házi készítésű hamburger készen áll a használatra.