A gulyás hagyományosan borjúból vagy marhahúsból készül, de az így készült sertés nem rosszabb, és néha még jobb. Általában másodosztályként szolgálnak: tészták, burgonya, hajdina, stb. Ne pazarolja az időt veled, és megtanulja a lehető leghamarabb, hogyan főzni sertés gulyás.
Hogyan főzni sertés gulyás mártással?
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- sertéshús - 500 g;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 1 evőkanál. kanál;
- forralt meleg víz vagy húsleves - 2 darab;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- babér levél - 2 db;
- illatos borsó - 5 db;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A sertést hűvös víz alatt mossuk, törölközővel szárítjuk, kis darabokra vágjuk, és 5 percig sütjük alacsony sütés közben serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával. Ezután hozzáadjuk a húst a hámozott és zúzott hagyma, só és bors ízlés szerint. Mindent alaposan összekeverünk, öntsük a lisztet, néhány bors zöldborsót dobunk és kb. 3 percig sütjük.
Ezután tegye be a hígított paradicsompürét, babérlevelet, öntsön két csésze húsleveshez vagy hűvös, forralt vizet, fedővel fedje le és párolja gulyás gyenge lángon körülbelül 30 percig. Az elkészített étel friss fűszernövényekkel ízesítve, burgonyapürével és savanyúságokkal az asztalnál szolgálják fel.
Hogyan készítsünk gulyás sertéshúst tejföllel?
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- víz - 300 ml;
- növényi olaj - sütéshez;
- földi paprika - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Sertés apróra vágott só, bors és évad paprikával. Ezután süsse meg a húst egy előmelegített serpenyőben, amíg meg nem jelenik a vörös kéreg. Ezután öntsön egy kis vizet és párolja a sertéshús egy kis tüzet, amíg kész. A héjat levesszük a héjakról, félgyűrűvel aprítva, és egy másik serpenyőben adunk hozzá egy kis lisztet. Ezután tegye át a hagymás sülteket a kész húsra, keverje össze és gyengéden tüzeljen tovább. A fokhagymát egy sajtón áteresztettük és egy serpenyőbe helyeztük.
Most készítsük el a mártást: adjunk hozzá ketchupot és egy kis tejfölt a húshoz. Keverjük össze jól és pároljuk 5 percig. Az elkészített edényt minden mellékételhez kiszolgálták és friss füvekkel díszítik.
Hogyan lehet főzni egy sertéshús gulyás egy multivariánsban?
összetevők:
- sertéshús - 700 g;
- fűszerek;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom - 4 db;
- víz - 180 ml;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
Még egy lehetőséget kínálunk, hogyan készítsünk finom gulyást a sertéshúsból . Kis darabokra vágott hús, sózva sózott, őrölt fekete borssal és búzaliszttel. Ezután öntsön egy kis olajat a multivark tálába, kapcsolja be a készüléket, állítsa be a "Zharka" programot 30 percig, és állítsa be az elkészített sertéshúsot. Alatt
És ezúttal minden zöldséget tisztítunk és elkészítünk: a sárgarépát szalma szalmából, kockákra vágott hagymát, borsot, kockára vágva, paradicsommal, héjat és finoman aprítsuk a húst.
Ezután kiöntjük az összes zöldséget a húsra, szezonra sóval, alaposan összekeverjük és forrásban lévő vizet öntsünk. A gulást a "Quenching" üzemmódban főzünk 2 órán át a zárt fedél alatt. Körülbelül egy perccel a multivarka kikapcsolása előtt adjunk hozzá tört fokhagymát, keverjük össze és kapcsoljuk ki a készüléket. Kész gulyás minden melléktálcával, mint második étel!