Az ételek elkészítése párnak régóta ismert, különösen népszerű az ázsiai főzés. Sok recept az olasz, a kínai és a szláv konyhában.
Ennek a főzési módnak az az előnye, hogy:
- Ezzel az előkészítéssel egyáltalán nem szükséges a zsír;
- főtt ételekben nincsenek rákkeltő anyagok;
- gőzölőkben a termékekben lévő hasznos anyagok maximális értéke továbbra is fennmarad;
- egy gőzhajóban egyszerre több étel is elkészíthető;
- A háztartási tervben az előnye, hogy kettős kazán használata esetén a konyha sokkal kevésbé szennyezett.
Receptek ételek kettős kazán
A gasztrointesztinális traktus különféle patológiás étrendi konyhája és a felesleges súly megszabadulása gőzös ételeket tartalmaz. A párolóban a tömegveszteség receptjei nagyon változatosak lehetnek, mivel széles termékválasztékot - hús, baromfi, zöldség - használhat.
Recept a sütőtök pörkölt és zöldségek egy dupla kazán
összetevők:
- sütőtök - 400 g;
- alma - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- mazsola - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- oregánó - ízlés szerint.
előkészítés
Keverjük össze az olajat és az oregánt, és hagyjuk egy ideig. Sütőtök, hagyma és alma szelet, adjunk hozzá mazsolát és sót ízlés szerint. Minden mix. Tegye a zöldségvetést a gőzös középső csészébe, és főzzük 30 percig. Keverjük össze a zöldségeket serpenyőbe, és olajjal töltsük orángával.
Az étkezési hús receptek a gőzölőben a testsúlycsökkenéshez alacsony zsírtartalmú húskészítmények használatát javasolják, amely csirke- és pulykafilé, borjúhús, marhahús kiváló.
Csirkehúzók dupla kazánbanösszetevők:
- csirke filé - 0,5 kg;
- tojás - 1 darab;
- tej - 250 ml;
- kenyér vagy fehér kenyér - 100 g;
- só és fűszer ízlés szerint.
előkészítés
Zavarja meg a filét, a kenyeret a tejben, finoman öntsön vöröshagymát. Keverjük össze a töltelék minden összetevőjét, és adjunk hozzá a tojást. Formázza a csipkéket, lisztbe vagy zsemlemorzsába tekerje őket. Hajtsa be a gőzölőt a grillen és főzzön 20-30 percig a zárt fedél alatt. A sütési idő a csipke méretétől függ.
Az étkezési receptek a gőzölőben a fogyás nagyon különbözőek lehetnek. A halételek kedvelői számára ez a recept megfelelő.
A tengeri basszus gömbfa
összetevők:
- alma - 500-600 g;
- zöldhagyma, kapor - ízlés szerint;
- szójaszósz - ¼ csésze;
- só, babérlevél és fűszer ízlés szerint.
előkészítés
A filé megszórja fűszerekkel és sóval. Helyezzük fel a grillező gázt, szórjuk zöldre és fedjük le a babérlevelet . Főzzük a zárt fedelet kb. 20 percig. Vegye ki a kész halat, helyezze az edénybe, és öntsön szójaszószra.